雨季，江南大部分地區依然是壹派初春的景象，“草色遠而不近”，陽光溫暖，早晚濕冷，田野綠油油，泉水暖暖。俗話說“春雨貴如油”。適當的降水對農作物的生長非常重要。在南方，雨水被稱為“耕地時間”，也就是說，春天可以陸續耕種。“花開時節，鳥兒在農時歌唱”。
中國農業乃至整個經濟的重心壹直是中國北方的黃河流域。自宋代以來，隨著中國經濟重心的南移，中國南方的稻作文化逐漸成為中國農業文明的主體。雨水來了，全國大部分地區的寒冬已經過去，雨水開始逐漸增多，對農業生產產生了重要影響。有句話叫“雨作物是春天的寶藏”。雨水的節氣在南方被稱為“農事”，春耕、春灌、播種、育苗、施肥、防凍、水果嫁接等農業活動將陸續進行。隨著降雨量的增加，濕氣加重，容易困擾脾胃。所以這段時間要註意保養脾胃。唐代孫思邈說。“春天吃粥”。提醒大家春天多喝粥，不僅容易吸收，還能滋養脾胃，起到清熱的作用。另外要註意腿腳保暖，少用冷水，少吃生冷食物。
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