1.寧夏葡萄產區分布
寧夏的葡萄產業主要集中在賀蘭山東麓。該地區位於北緯3743 ~ 3923,東經10545 ~ 10647,處於世界葡萄種植的黃金地帶:南北緯30 ~ 40度。賀蘭山東麓地理條件得天獨厚,西有巍峨的賀蘭山自然生態屏障,東有滔滔黃河自流灌溉。積溫高,降水少,日照充足,土壤通透,微量元素豐富,獨特的風土條件使賀蘭山東麓成為國內外最適宜種植優質釀酒葡萄的黃金地帶。
二、基本常識
1,葡萄生長期150天160天(育苗需要30-40天左右),葡萄的壽命和經濟栽培期壹般可達30至50年。
2、葡萄的作用:葡萄果實色澤鮮艷,汁液鮮美;
營養豐富:其含糖量10 ~ 30%,有機酸0.5 ~ 1.4%,蛋白質0.15 ~ 0.9%,無機鹽0.3 ~ 0.5%,並含有人體所需的多種維生素和氨基酸。釀酒:葡萄除了葡萄幹和葡萄汁外,還可以用來釀酒;美化遮陽:在房屋頂層的平臺上種植葡萄,既能美化屋頂,又能遮陽;
3.寧夏種植葡萄有什麽條件?
溫度
葡萄生長所需溫度約為12℃-15℃,地溫約為10℃-13℃,開花最適溫度約為20℃,果實膨大最適溫度為20℃-30℃。如果晝夜溫差大,上色和含糖量更好。春天葡萄發芽後。如果溫度上升過快,容易導致枝條生長過快,表現為節長不足,花期受精不良。如遇春寒,要註意多施磷肥和高碳有機質,盡可能減少氮肥。
水分
葡萄對水分的需求很高,嚴格控制土壤中的水分是種植好葡萄的前提。葡萄在生長前期或營養生長期需要較多的水分,生長後期或結果期需要較少的水分,所以要避免損傷根系以免影響品質。葡萄避雨露。多年的雨水很容易導致日照不足,光合作用受限。過度吸水容易導致枝條生長過度,濕度大,容易導致各種疾病,如黑痘、灰黴病等。所以開花時盡量保持枝條在40-70 cm比較理想;裂果區結果期灌水量也要控制。在缺水易旱地區,應適當覆蓋稭稈,保持土壤水分,控制草的生長。
氣候
由於氣候條件的復雜性,年氣溫分布、晝夜溫差、日照和水分等綜合差異,同壹品種在各地的表現可能不壹致。因此,每個品種的適應性和抗逆性也不同,例如,生長勢、枝條成熟度、抗寒性、耐旱性等。早、中、晚熟的概念也會因地而異。比如玫瑰香,在華北、西北溫暖地區可以是中熟品種,但在華北寒冷地區由於熱量低、生長期短、果實成熟時接近初霜,屬於晚熟品種。再比如鳳凰51和葡萄園皇後,都是早熟品種,但其枝藤成熟度差,抗寒性低,不適合在生長期短、積溫少的地區種植。因此,有效積溫只能作為各地品種選擇的參考標準之壹。
土地
1.貧瘠:營養過剩會讓藤蔓變得又寬又肥,根系不深,所以貧瘠的土壤是送給藤蔓的禮物;
2.排水良好:有利於根系深深紮根,使葡萄樹結出的果實獲得獨特的風味;
3.深層土壤層:這為藤根的垂直生長提供了充足的空間。土層越深,礦物質越多,藤蔓的根也越深。
照明
葡萄在正常生長過程中必須有壹定強度的光照,但當光照過強時,尤其是葡萄進入硬核階段,更容易發生日灼。這個時候可以盡量保留套袋或者葉片來覆蓋葡萄。日照不足時,容易造成花期花冠脫落不良,受精率低;花芽分化階段,花芽分化差,單性結實多;生長期,植株白長,節間長。不結果或者單性結實;果實膨大期病害和品質差;成熟時顏色不好,含糖量降低。
營養
葡萄與大部分農作物相似,其生長所需的營養物質約有17種:碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、金剛石。堿基中的碳和氧來自光合作用時空氣中的二氧化碳,而氫來自土壤中的水分。大多采用基肥、追肥、葉面肥三種方式。基肥在冬眠期或收獲後使用。追肥是雨後或澆水後開花後施化肥,6.0以下的土壤可以用白雲石粉或石灰追肥。
葡萄雖然是壹種適應性很強的果樹,但只有在最適宜的區域才能生長良好,獲得優質高產。