泉州枕山臨海，屬於亞熱帶海洋性季風氣候。“四季有花，壹冬有雷無雪。”(唐人詠泉州詩)形象地說明了泉州的氣候特點；這裏的冬天很短，沒有嚴寒。年平均氣溫18-20℃，無霜期310天以上，年降雨量1000-1800mm，年平均日照1900-2000小時。所以泉州壹年四季都可以旅遊，最佳旅遊季節壹般是每年。