練習:
1.在大鍋中加入奶油和1湯匙色拉油，將棒腿和骨頭煎至雞肉呈金黃色，出鍋。
2.在鍋裏煎洋蔥和熏肉大約5分鐘。
3.將雞肉放回鍋中，將蒜泥放入鍋中，加入適量的胡椒粉和鹽。
4.加入月桂葉，倒入紅酒和雞湯，蓋上蓋子，燉30分鐘左右。
5.加入蘑菇，蓋上蓋子，小火燉大約15分鐘，直到雞肉完全煮熟。
6.把雞肉、洋蔥和蘑菇從鍋裏拿出來，放在盤子裏。
7.另外，將1大勺色拉油和1大勺面粉混合後，放入鍋中煮5分鐘左右，直到醬汁變濃。
8.最後，吃之前把醬汁澆在雞肉上。