1.用小碗倒鎮江陳醋(夠餃子壹頓飯)。將茴香、肉桂和香葉浸泡在醋中。
2.半小時後，將壹湯匙之前做好的醬玫瑰放入醋中，攪拌均勻。
3.再取壹勺軟糖，拌勻。用保鮮膜包好，蓋上鍋蓋，放在鍋上，隔水蒸。
4.大火燒開水後，關小火蒸。關火，直到碗裏的醋開始冒泡。
5.取出醋，讓它自然冷卻。然後把醋裏的材料過濾掉，最好是兩次。
六
6.將玫瑰花蕾浸泡在醋中，用保鮮膜包好，放在陰涼的地方。24小時後，就會好的。