五年級21課古詩詞三首的思維導圖寫作方法如下：
1、確定中心主題：將本課的古詩詞作為中心主題，標註在思維導圖的中心位置。分支主題壹：從詩詞的作者、創作背景、主題等方面展開，作為思維導圖的第壹個分支主題。分支主題二：從詩詞的語言、韻律、修辭等方面展開，作為思維導圖的第二個分支主題。
2、分支主題三：從詩詞的情感、意境、表達方式等方面展開，作為思維導圖的第三個分支主題。細節信息：在每個分支主題下，列出相關的細節信息，如具體的句子、詞語等。圖形化展示：使用圖形化的方式展示各個主題之間的關系，幫助記憶和理解。
3、語言精練：用簡潔明了的語言表述各個主題之間的關系。邏輯清晰：壹定的邏輯順序排列各個主題，使得整個思維導圖條理清晰。圖形美觀：在圖形化展示時，要註意美觀大方，突出重點信息。色彩搭配：可以適當使用不同的顏色來區分不同的主題或信息，增加視覺效果。
古詩詞的重要性如下：
1、傳承文化：古詩詞是中華文化的重要組成部分，通過學習古詩詞，可以更好地了解和傳承中華文化的精髓和特點，增強民族自豪感和文化自信心。提高語言表達能力：古詩詞語言精練、優美，學習古詩詞可以鍛煉語言表達能力，使語言更加優美、準確、生動。
2、培養審美能力：古詩詞具有獨特的審美價值，學習古詩詞可以培養審美能力，提高對美的認識和感受，增強藝術鑒賞能力和欣賞水平。
3、豐富情感體驗：古詩詞蘊含著豐富的情感體驗和思想內涵，學習古詩詞可以豐富自己的情感體驗，理解人類情感和思想的多樣性，提高情商和人文素養。
4、增加文化交流機會：古詩詞是世界文化遺產的壹部分，學習古詩詞可以增加與其他文化交流的機會，促進跨文化交流和理解，增強文化自信心和國際視野。