第壹,泡泡茶是他自己在家做的泡泡茶,非常簡單實惠。泡泡茶是壹種來自臺灣省的茶飲料,在市場上受到了很多人的喜歡,但是他的方法並不是很簡單。準備好芯材和珍珠就行了。在制作過程中,壹定要註意細節。如果我們不能很好地掌握它們,生產也會失敗。做黑珍珠的時候,面團壹定要用紅糖水揉,紅糖水最好用100度的開水攪拌,這樣倒木薯粉的時候就不會有非牛頓流體了。
第二,木薯粉的制作過程壹定不能壹次性倒入紅糖水中。壹定要先倒進去,1/3攪拌後再倒剩下的粉。揉捏珍珠面團的時候,如果室內溫度比較低,可能會轉陰,所以珍珠部分的制作非常重要。如果妳覺得這壹步很麻煩,掌握不好,可以去市場買已經做好的珍珠,帶回家自己煮就好了。做奶茶的時候準備好珍珠,牛奶,紅茶包,糖,煉乳。
三、醇香可口,先將珍珠煮熟後放入冷水中,加入紅糖攪拌均勻,這樣紅糖珍珠就做好了。另起鍋煮奶茶。首先,將清水倒入鍋中。水燒開後,加入紅茶包燒開,然後倒入牛奶。小火煮5分鐘左右。然後根據自己的口味加入糖和煉乳攪拌均勻。把煮好的珍珠和奶茶放進杯子裏,就是壹杯泡泡茶。喝了之後,暖暖的,好喝。