去長沙旅遊的朋友都知道，長沙最有名的就是臭豆腐，但是除了臭豆腐，長沙還有很多其他地區吃不到的美食。團長對於終於來長沙的吃貨們還是很期待真正的長沙味道的！
所以今天，團長就帶妳去探索藏在街上的美食，千萬不要錯過哦~
請進入美食店“菜場”→
長沙——壹個吃貨的城市，不說別的，先來感受壹下空氣中辣椒和臭豆腐的味道。
從長沙大街小巷的蒼蠅館子和遍布各地的路網紅店，我們知道長沙人會吃，愛吃。很想介紹壹下，三天三夜也介紹不完！
？臭豆腐重拳長沙。不吃臭豆腐，真的是浪費時間。
走過壹條人山人海的小巷，三兩步就能看到店前壹口大鐵鍋。幾塊臭豆腐在油鍋裏噝噝作響，獨特的香味吸引無數人購買。
臭豆腐外脆裏嫩，拌上醬料和調料。蒜味十足，咬在嘴裏的感覺還伴隨著後面辣味帶來的二次“沖擊”。
？牛肉米粉&；豬油拌粉北方人愛吃面，南方人愛吃粉。早就聽說長沙的牛肉米粉很有名！
長沙人對粉的熱愛可以用吃粉的程度來形容，壹勺湯，壹勺粉，壹勺蔥花，壹碗熱氣騰騰的粉就做好了，可以吃壹大口！
湯汁濃鮮，粉絲順滑，每壹個粉都沾滿了濃郁的湯汁，壹碗粉自由滴落，整個人都提了起來。
每當夏天來臨，長沙的巷子裏都有各種涼菜，每壹種都有自己的風味，但長沙唯壹好吃的就是豬油拌粉！飄著豬油味的粉條壹端上來，趁熱攪拌均勻。壹小碗味道剛剛好，就是會上癮，不會太撐。在長沙以外是吃不到的！
？相比小龍蝦熄燈11的“不夜城”鳳凰古城，長沙真的是壹個不眠的世界~
晚上的長沙，十二點基本到處都是人。都是出來吃夜宵的，夜宵自然是小龍蝦，還有各種口味的龍蝦，吃不膩。
吃蝦的過程讓人欲罷不能，無法簡單粗暴的直接上手。輕輕打開它的殼，露出白色的蝦肉和金黃色的蝦黃。壹口吃下去，蝦原有的甜香和烹飪中的各種香料在舌尖上閃閃發光。誰能抵擋這種赤裸裸的誘惑？
？鐵雞說起長沙的涼菜，鐵雞還是很有名的！但“雞”並不是雞肉，而是把雞腸紮成火腿形狀，用鹽水腌制，然後切片。
將切好的雞捆倒入壹個不銹鋼大盆中，然後將各種調料和配料撒進去，再拿起筷子拌勻。壹邊攪拌，壹邊飄出麻油紮雞的香味，頓時讓人心神不寧。
？醬鴨醬鴨是湖南省的名菜，也是風靡大江南北的漢味名菜。主料是鴨肉，調料是生食、鹽、醬油、蒜、糖、蜂蜜等。成品色澤深紅，肉質脆香，醬香濃郁，口感綿長，具有活血行氣、健脾養胃、美容養顏的功效。
？糖油粑粑“月亮粑粑，坐在我口袋裏，出來買菜，口袋裏坐著壹個奶奶……”相信很多長沙人在長沙的大街小巷都能聽到這首兒歌。
童謠裏唱的粑粑其實是長沙的經典小吃之壹，流行於長沙街頭，最有名的就是糖油粑粑。
而且長沙是壹個味道很重的美食。糖油粑粑口味獨特，金黃酥脆，甜而不膩，油而不膩，軟糯綿軟，色澤誘人。
？說到糖油粑粑，就不能不提到蔥油餅，因為壹般炸糖油粑粑的攤子也會炸蔥油餅，蔥油餅的形狀就像放大版的銅錢。
壹進巷子就感覺到了蔥的香味，外面酥嫩的味道，還有小蔥特有的香味，真的讓人欲罷不能，就像小時候吃的壹樣！蔥油粑粑最好吃的是外皮，脆脆的。口感脆軟。裏面的“肉”是軟的，夾在“肉”裏的洋蔥還是綠色的。
豬油拌粉、熱鹽水、豬手、面包蟹、向群鍋貼餃子...其實這些只是長沙美食的冰山壹角，長沙還有很多隱藏的美食，都需要吃貨們去細細品味，慢慢發現~