2、綠豆糕。綠豆糕是傳統糕點之壹，是夏季小吃。據傳說，它是在古代端午節時吃的。按口味可分為南北方，北方是京味。它是不加任何油脂制成的。入口雖軟，但沒有油膩感。南方包括蘇式和楊式，制作時需要加油，口感綿軟細膩。具有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫、明目退翳的功效。具有形狀規整、色澤淡黃、質地細膩致密、口感軟糯的特點。
3.荸薺糕是廣東省、福建省福州市和閩南地區的傳統點心。相傳起源於唐代，是用菱角粉拌糖水蒸出來的。菱角，粵語中又叫馬蹄，故名。它的顏色是茶色的，半透明的，可以折疊而不開裂，而且軟滑爽口有韌性，吃起來極其香甜。
4.年糕歷史悠久，是中國傳統的休閑食品之壹。年糕是用糯米或米粉蒸的，加工制作方便，耐儲存，吃法多樣，很受大眾歡迎。
在漢代，年糕被稱為“年糕”、“魚餌”、“糯米”。漢代在方言中有“高”之稱，流行於魏晉南北朝時期。古人也有壹個從年糕到年糕的發展過程。
5.龍須酥是我國具有民間特色的傳統小吃，因其外觀潔白致密，細膩如龍須而得名。
據說是古代皇帝吃的點心，在民間流傳了兩千多年。當鄭德皇帝在民間旅行時，他發現人們實際上吃的糖具有如此特殊的味道和形狀。那時候叫“銀絲糖”，很香，味道特別。於是，他把它帶回皇宮，命名為“龍須糖”，也叫“龍須卷”，後來介紹給民間。它壹直是受試者最喜歡的食物。
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