芥菜，又名蕪菁，又名豐，俗稱大頭菜，又名九英、赫章、界頭、龍膽、羽衣甘藍、布拉加、祁連、、郁滿青等。因為它的圓盤形狀，方人也被稱為碟形。繁縷在中國有著悠久的栽培歷史。《尚書·龔宇》有:“包毛靜。”其註雲:“荊、也。”舒雲:“即今之藤也。”記錄。北魏的農業巨著《齊·姚敏書》有壹篇蘿蔔文:“蒸野草根的方法:將野草根煮湯洗凈，放入甕中溶化，甕中放蘆葦蓋口，合起水壺，全部綁在壹起，用幹牛糞點火，晚上蒸，粗細盡熟。”李時珍《本草綱目》說:“莖長而白，味苦而短，莖粗，葉大而厚而寬。初夏，當我起床時，我看到了黃色的花。結如芥菜，其子皆園，如芥菜紫。六月種的根葉大，八月種的葉美根小。只有在7月初，種植者有良好的根和葉。.....然後切幹凈，非常好。今天燕京人用瓶子保存，稱為‘閉甕菜’。”
芥菜身材嬌小，皮色鮮亮，類似蘿蔔，圓細無筋，麻辣脆嫩，嚼之無渣，故古代曾作為主食。在魯的《春秋本味篇》中，它被稱為“蔬菜中的美味”。《後漢書·桓帝實錄》記載:“永興二年(公元154年)六月，蝗災，命受害郡國種蕪菁以助他人食用。”因為蘿蔔的纖維比蘿蔔粗，軟，可以充饑。《廣蒲菜蒲》說:“人久食菜，無糧氣則有菜，食藤者必有之。隨時可用，隨時食用。吃春苗；初夏吃心也叫臺灣；吃秋莖；秋冬吃根。壹個幾口之家可以有幾百本書，也可以常年有足夠的蔬菜。孩子會抽油，把燈點得很亮。根葉每畝可得五十石，每米每三石可算壹石。每畝能得十五六石，就需要死三個人。”
劉禹錫《賈》也說:“諸葛停，使兵獨長藤，出甲始生。葉叔能烹食，二是也；活得久了，就跟著長，三倍；棄不作憐，四也；背面容易找到和挑選。吳冶。冬天有根吃，六根也。與蔬菜相比，它的好處不好嗎？劉禹錫說:‘我信。’三蜀人今稱滿靜為諸葛菜，江陵也是如此。”從此，滿靜有了壹個“五美菜系”的綽號。據明代文學家張岱的《夜航船》“蜀人稱之為諸葛菜。它的菜有五美:可以生吃，很美；腌酸菜，兩個好看；根可充饑，三美；生食化痰止咳，四美；做飯可以補人，而且很美。所以也是五菜。”清代詩人陳曾作《辛夷諸葛菜》壹詩，贊美諸葛亮:“星落之後，名留宇宙。老圃春深，據說英雄已盡。濃綠淺綠，馬坡面前沒有空間。此味可聞，我乃江南布衣。”
據說甘藍型油菜在春天開花結果，種子可以榨油，是栽培油菜的原始祖先。漢代稱“蕓苔”或“胡菜”，民間廣泛種植。東漢人忠於通俗文學，其中載:“蕓薹屬名胡彩。”《農政全書》說:“胡菜，羌、隴、狄、胡有此菜多種。”
蘇東坡是中國古代公認的美食家。他持飲食三原則:“壹是靜養快樂，二是寬胃養氣，三是省錢養財。”創造了名菜“東坡湯”。他的《東坡湯賦》說:“東坡居士煮的湯，沒有魚的五味，自然是甜的。它的方法是，想想是不是黃瓜，是不是蘿蔔，是不是芒種，搓搓洗凈汁液，放入湯中。生活苦不堪言，人又缺姜，就用油碗蓋著。煮飯照常，飯熟了，湯爛了可以吃。”東坡先生學識淵博，已經超出了飲食的範疇。難怪他在《春菜》詩裏唱“繁縷”:“繁縷宿根生葉，韭芽穿土拳似還原，爛蒸香穿白魚肥，青蒿醉餅滑。..... "尤其是他的那首《憶江南》:......下了壹場小雨，就不用推犁了。百舌無聲，桃李盡，柘林深處在歌唱。春天屬於蘿蔔。”都是心情的問題。其中的輕盈與平和，更增添了幾分舒適的優雅。人與自然，原來可以那樣，我對彼此視而不見，我是自由的，我是完美的。
“黃蘿蔔花，桃李已退。”唐代詩人韓愈的詩句，道出了藤的魅力所在。還有唐代詩人元稹的詩《村花晚》:“三春桃李已傷，梨花白黃。村中女兒爭將軍，荊棘誇張。”藤蔓的簡單和寧靜就像原野上柔和的春風，吹拂著心靈的綠葉和生命的清新，永遠那麽真實純粹，輕盈地舞動著。真正遠離城市的喧囂和俗事的糾纏。“最高峰有人，冬天種藤蔓，春天采茶。笑看河頭來來往往的遊客，冷冷雨露留在人間。(阿明學者楊申時)“吃蘿蔔，嘗其味，可以除煩惱，凈化心靈，給人以無窮的快樂。
阿津詩人秦略說:“蘿蔔雖有泥角，葉間仍有黃花。”宋代詩人楊萬裏也說:“藤香。”陽春三月，田野裏開滿了黃色的花，簇簇漫天。蝶舞蜂飛，芬芳馥郁，花與天相連，無盡精彩。可能就是這樣的顏色，太鮮艷了，有點俗。因此，白居易寫《迎春花》時說:“翠萼春寒。有多少朵黃色的花？用妳的話告訴遊客，不要視而不見。”三月陽光裏的明晃晃的金黃色，是那麽的肆無忌憚，燦爛奪目。《戴塗抹藤花》(宋代詩人韓琦詩)“其實，無論是迎春花，還是藤花，也是點綴大地的。為什麽要厚此薄彼呢？
滿靜真的很無奈。中國第壹部詩歌總集《詩經》給滿靜蒙上了壹層曖昧而憂傷的色彩。
我應該去哪裏采礦？泡沫的東邊。我心裏是誰？漂亮的大姐姐，名字很平庸。
約九10我在桑園等候，邀我在宮中相會，又遠送我到祁岸。
哪裏可以摘蘿蔔？/當然是泡沫水以東。/我知道妳在乎誰？/是那個漂亮的女孩。
在桑樹林裏幽會/住在高級旅館裏。/淇河邊的告別。
山谷來得又快又猛，烏雲密布，大雨滂沱。夫妻同甘共苦，不應該生氣不相容。
摘鏑收菲，無以下身。舊日的好話棄之不用:至死不可分離。
溫暖的東風輕輕吹來，/為什麽會下雨？/我們為彼此感到難過/為什麽我們這麽生氣？
輕輕地摘蘿蔔。/妳怎麽能拋棄它的根呢？/我忘不了誓言，/我會永遠和妳在壹起。
但這對年輕戀人的結局並不美好，忘恩負義的男人開始混亂，最終拋棄。“酒席新昏，我不管。”如果妳不懷念過去，妳會把我當成妳的敵人。“於是葡萄樹帶著苦澀開花了，桑中之約成了出軌的代名詞。不知春去春來，“柳公春滿蘿蔔色，中國愁苜蓿花。“月亭知妳猶惆悵，藍雲闊雁斜。(文聽雲《元代處士》詩)“留下的，難免是無盡的遺憾和惆悵？