它由清明草、大米和糯米磨成粉末制成。白米粉和清明草的綠汁立刻變成鮮綠色，然後裹上豆瓣醬。這時候就需要壹個圓形雕刻的木模了。將包好的清明果壓入模具中，取出時會有壹面印有美麗的圖案。壹般壹塊木板上會有三個不同花紋的模具，清果會各有特色。上鍋蒸熟後，清果呈綠色，呈餅狀，未印刷的壹面會覆蓋壹層圓圓的竹葉，小零食聞起來清香撲鼻，看起來更像壹塊美玉。吃在嘴裏更是又香又滑。
清明果的傳說
傳說有壹年清明節，太平天國李秀成的得力大將陳太平被清兵追擊，附近壹位農民挺身相助，將陳太平偽裝成農民，和他壹起耕地。陳太平沒有被抓住，清兵並沒有就此罷休，於是他們加派士兵在村子裏設崗，每個出村的人都要接受檢查，防止他們把食物帶到陳太平。
回家後，當農夫正在考慮帶什麽去陳太平時，他走了出去，踩在壹叢蒿草上滑倒了。當他起床時，他看到他的手和膝蓋都染上了綠色。他馬上打理起來，趕緊摘了些艾草回家，洗幹凈，煮開，榨成糯米粉，做成粽子。然後把綠色的餃子放在草叢裏，和村口的哨兵混在壹起。陳太平吃了這個綠色的球，感覺又香又糯又不粘。天黑後，他繞過清兵哨所，安全返回大本營。後來，李秀成命令太平軍學做青年團，以自衛抗敵。吃團子的習俗流傳開來。