廣州酒家，原名西南大酒店，位於廣州市下九路、市府路、文昌路、市府路交叉口東北角，面朝西南，俯瞰四面八方。廣州酒家，廣州高級酒店，創建於1935，號稱“廣州第壹酒家”。
廣州酒家以前是西關文昌廟和鴻升寺，1921年修路的時候拆了。商人陳星海、余漢謀和他的弟弟在這裏開了壹家西南菜館，並聘請有“南方廚王”之稱的師傅鐘權掌勺。1935餐廳建成後，以“廣州第壹家”自居，以“誠信為主旋律”，重金聘請“南廚王”鐘權師傅、廚師梁瑞，打造“名店、名廚、名菜”的餐廳形象。
廣州餐館可以吃到著名的食物。
廣州餐館有許多著名的食物。早期開創的廣州酒家文昌雞、紅棉嘉吉鴨、茅臺雞、蟹肉水餃、沙灣生乳蛋撻、椰王酥角，都是廣州傳統名菜。
自20世紀80年代以來，廣州菜坊向中國大陸、港澳、新加坡、日本、加拿大等國家派遣技術人員學習和交流烹飪技藝。
在保持粵菜風格特色和餐廳名牌菜品的基礎上，兼收中外，創新菜品，常年供應上千種菜品，色、香、味、形、菜俱佳，山珍海味廣受客人好評。有壹品天香、麻皮乳豬、三色龍蝦、白玉羅漢、廣州文昌雞、花釀鴨腳等名菜，也有E姐粉果、蟹餃、沙灣生奶撻等名菜。
以上內容參考百度百科-廣州酒家。