制作紅薯芝士蛋糕的調料:普通面粉90g冷水80g鮮酵母1g植物油20g紅薯1奶油芝士。正確做法:1。今天我們要吃紅薯芝士蛋糕。將1 g鮮酵母加入冷水中，可用0.5 g酵母粉代替。待酵母融化後，加入普通面粉，攪拌至無粉，加入少許植物油，揉成面團，蓋上盤子靜置10分鐘，然後輕松揉成面團，再次蓋上冰箱醒發15分鐘。2.準備兩個紅薯，切成薄片放入水中蒸熟，然後取出撒在碗裏以防損壞。蒸發的水不需要倒入。損壞後，稍微冷卻，加入奶酪屑，攪拌均勻。
3.將面團醒發，取出，攤成大煎餅，先放上厚厚的芝士碎，再放入紅薯糊；4.最後撒上厚厚的芝士屑；5.包起來，在接合處弄點粉，稍微對稱壹點；6.放入早就上油的炒鍋裏，在餅表面噴上油，蓋上蓋子，用小火慢慢煎。轉小火底部，再次煎至兩面金黃。可以吃！7.妳可以把它切成妳喜歡的大小來吃。還不如趁熱吃拉絲！8、奶油芝士和紅薯搭配，香甜細致又金屬拉絲，再澆入酥脆的外皮，非常鮮香可口！