另壹種飛行叫做“飛盤”。鴿子起飛後，壹次又壹次地在自己家附近盤旋，逐漸越飛越高，直抵天空。雖然它們像蝴蝶壹樣小，但仍然可見。壹會兒，慢慢放下來，落在瓷磚面上。如果餵食是在適當的水和食物的情況下進行的，可以三個起落，合巢也就壹兩個小時。飛盤的鴿子應該選擇哨子配音，享受它的聲音。因為鴿子是盤旋旋轉的，哨聲風的角度不同，力度也不同，哨聲差別很大。尤其是鴿子左右轉的時候，也就是所謂的“落盤”，哨聲的變化更明顯，也更有規律。這時，不是哨聲，而是交響樂的變化。鴿子偶爾會從高空墜落，直線下落，匆匆而過。此刻，所有的哨聲都在尖叫，不壹會兒哨聲又重復了壹遍。這種停頓真的是“無聲勝有聲”。
鴿哨的發音基本上是同時進行的，不可能按照人的意願停止。所以，對於每壹個鴿哨，我們都要求它響亮、準確。比如小節中兩個音的區別應該是大二還是大三，五聲五聲音階應該和五聲音階壹致。對於壹群群的鴿哨來說，就像壹個樂隊，要求高音、低音、不同音色的樂器盡可能齊全，也就是說，能工作的不同種類的鴿哨都是齊全的。這樣可以做到，也更容易理解配音。至於十幾二十個哨子同時飛向天空，葫蘆大小，粗管細管，多達壹兩百個音調，有人說能分辨出壹個又壹個，彼此不協調，以至於重濁而不清，太玄乎了。
鴿哨分四大類三十五種，真正能起到配音作用的只有十幾種，比如中小葫蘆、段、三聯、五蓮、七星、九星。葫蘆切聲嗡嗡，二鼓聲如笙簧，三五對聯聲如弦鈴。他們的音色不壹樣。星眼可以更好的把前三個集中在壹個哨子裏，所以對於飛盤鴿來說，哨子以上面為基礎是合適的。至於抱月，三排，五排等。，都可以換成葫蘆，三聯，五蓮等。，而星眼太多，比如小狗，在聲音上起不到作用。
雖然鴿哨的配音主要以上述幾種為主，但每個品種用多少片，大小如何搭配，都要遵循壹個原則，就是任何哨子都不能太多太大，這樣會在音量和音色上壓倒或掩蓋另壹個品種。為了得到最佳方案，需要考慮到每只鴿子的負載能力和每只哨子的音量。合理的配音只有通過實驗和調查才能掌握，然後如何選擇哨聲配音才能根據具體情況制定出來。
除了飛行還有壹個簡單的聽哨方法。也就是說，哨嘴面向人，用壹根兩尺多長的細棉繩，穿過哨鼻的小孔，每端繞著食指數轉。哨子在離心力的作用下悠閑地移動，哨聲越來越快，就像鴿子在空中壹樣。只是聲音急而直，很少旋律自然韻。