因為喝酒能辦事，能增進友誼，增進友誼了，就混熟了，混熟以後就可以送禮了。然後要求對方辦事就順理成章了，對方得了好處，就利用自己的權力為其辦事了，這叫權力尋租。所以酒文化非常盛行。
中國酒文化詩歌如下：
中國上下五千年，美酒迷醉百世客。酒，是五糧玉液，酒，是人生愛侶，酒，是處世靈丹，酒，是乾坤菩提。泱泱華夏，以酒振雄心，蕓蕓眾生，醉夢舞太平。中國美酒千千萬，為有茅臺綿綿醇。
中國酒文化，是壹部醉香的歷史，醇柔而綿香，歷久而彌香，與中華文明伴生且肝膽相照。中國酒業歷史悠久，品種繁多，尤其我們貴州的茅臺更是享譽著永不衰敗的國際聲旺。
據資料介紹，黃酒是世界上最古老的酒類之壹，約在三千多年前商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。約壹千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。可見得，酒滲透了整個中華五千年的文明史。縱觀華廈歷史，文學藝術創作、文化娛樂方式、飲食烹飪進步、養生保健普及等等方面，在國人的生活中，悠悠幾千年的酒文化已然融入其中且占據了重要的位置。
任何時代，酒文化永遠不會衰竭。比如以貴州人民小酒為代表的當今“酒民文化”，無不是對中國酒文化的繼承發揚。這壹繼承和發揚，將人們對酒的那份情感，那份執著，那份熱愛，不斷的引向深入。”無酒不成席”的消費理念，已然在大眾的”酒行為”當中，更具有普遍性。尤其是貴州每兩年壹次的酒博會，將全世界酒民的興趣融匯得更加密切，從而促進了中國酒文化的空前發展，註入了更加豐富的文化內涵。