白條魚1
鹽
烹飪酒
青蔥
精力
清蒸白條魚？
請把有條紋的魚洗幹凈，然後把它切成兩半。
將買來的魚用清水洗凈，用刀在魚背上劃幾道口子，均勻撒上鹽，加入蔥姜料酒腌制。
蒸鍋加水燒開，放入魚肉，蒸10-15分鐘，取出。
技巧
將魚從蒸籠中取出時要小心，蒸汽和碗的邊緣是熱的。