金華市，簡稱金，古稱梧州。它位於浙江省中部，屬於浙江省管轄的地級市。自秦王二十五年(公元前222年)建縣至今，已有2200多年的歷史。金華因“地處金星與五女爭華之地”而得名。
金華是國家歷史文化名城，明太祖稱之為浙江的心臟。金華是浙江省中西部中心城市，浙江省規劃發展的第四大都市圈，浙江省重要的政治、經濟、文化、交通、傳媒、物流、通信、金融副中心之壹，長三角南翼重要城市。
“水貫南方三千裏，氣壓河十四州。”著名女詞人李清照的詩句形象地概括了金華。金華屬於亞熱帶季風氣候。總的特點是四季分明，年溫適中，熱量和雨量充沛，幹濕季節明顯。春天氣溫上升很快，但氣溫變化不規律。春末夏初雨水集中，時有冰雹大風。夏季漫長炎熱，雨熱同步上升，常伴幹旱；秋天涼爽，空氣潮濕，時間短；冬季晴朗、寒冷、幹燥，大氣層結穩定。
金華火腿是金華最著名的傳統產品。以色、香、味、形“四絕”著稱，在國際上享有盛譽。相傳金華火腿是宋代創制的。還有金華酥餅。相傳為唐代大將陳別金所創，以賣身為生。至今，程仍是這個行業的創始人。明朝已名滿天下，素有聞香下馬的名點之稱。