江夏區的美食包括五裏街的蒸肉、梁紫湖的武昌魚、舒安的汕頭、梁紫湖的大閘蟹和湯遜湖的魚丸。
1，梁紫湖武昌魚:20世紀50年代，中科院水生所易伯祿等研究人員在梁紫湖發現了壹種鯿魚，他將其命名為團頭魴，俗稱武昌魚。1966年毛澤東在武漢渡過長江後，寫了壹首喝長沙水吃武昌魚的詩。從此，武昌魚壹夜成名海內外。
2.舒安汕頭:據《元代農桑提要》記載，汕頭早在南宋時期就已在江夏區梁紫湖沿岸大規模種植，產量以舒安、須賀、遼源最為豐富，是湖北地方特色的傳統拳頭產品。20世紀70年代，日本內閣首相田中角榮訪華，周恩來總理在國宴上將舒安汕頭作為開胃菜。從那時起，田中首相就愛上了舒安汕頭。在他的直接幹預下，舒安汕頭走出國門，成為日本市場的壹個亮點。
3.梁紫湖的大閘蟹:嫩滑如玉，飽滿，殼外凸，又紅又肥。“門”字不錯。任何捕到螃蟹的人都必須在港口設置壹個大門，這個大門是用竹子做的。晚上把大門隔開，放壹盞燈。螃蟹見火，爬上竹門，在門口接住，十分方便，故有蟹門之名。竹門是壹個竹簪。抓在竹篙上的螃蟹叫門蟹，大的叫大閘蟹。古往今來江夏的詩詞歌賦都有，梁紫湖畔的螃蟹都在長膘。
4、湯遜湖魚丸湯:潯湖美，湯遜湖魚丸更美據說早年間，江夏廟山壹帶是壹片荒野。武昌學車的人經常去廟山練車。中午沒地方吃的時候，就和湖邊的漁場裏的漁民壹起玩吃魚丸。因為好吃，所以傳播了消息。武漢人很好吃。他們聽說後，都開車或者打車去吃飯。消息越傳越遠，連他們都被稱為魚丸，香遍全國。
5.金口生煎丸子:酥脆的“生煎丸子”。在金口古鎮，“生煎魚丸”是壹道有故事的菜。據說它的起源與晉代名人、中國第壹位山水田園詩人陶淵明有關。