餃子:ㄐㄧㄠˇ.餃子部首“食”簡化為“荀”。存筆畫，按古書法簡化。從聲音來看，聲音。面食和餡料還在壹起，這就是餃子的範式。
本義:餡包成半圓形的面食。比如餃子和餃子。餃子是中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的食物。相傳最早是中國東漢的醫生張仲景發明的。中國的許多省市也有在冬天的至日吃餃子的習慣。餃子也是中國南方的壹種常見食物。
餃子是中國的壹種傳統食品，裏面包著半月形或元寶形的面皮。包好的餃子可以用來做蒸餃、煎餃或湯圓。關於餃子的起源，眾說紛紜。有人認為餃子是由餛飩演變而來，也有人認為餃子起源於古代的“槽”，還有傳說認為餃子是東漢南陽聶陽(今河南鄧州)人張仲景首創的。
在其漫長的發展過程中，有許多名稱，如古代的“獄丸”、“扁食”、“餃餌”、“粉角”等。自明清以來，“餃子”壹詞被廣泛使用。
餃子是中國北方人民的主食和地方小吃，也是新年食品。過節吃餃子的習俗主要存在於北方地區。古代缺少肉，肉餡的餃子自然是好食物。北方民間諺語說:“好吃但不如餃子”。在中國北方，所有的節日都是通過吃餃子來慶祝的。其他重要的節日都穿插著吃餃子。對於中國北方人來說，餃子早已超越了食物的意義，成為了壹種情結。