黃精的作用和功效黃精是我們日常生活中常見的藥材。它不僅具有治療疾病的功效，還具有壹定的保健功能。合理適量食用黃精有益健康。下面分享壹下黃精的作用和功效。
黃精1黃精的功效
具有益氣養陰、健脾潤肺、益腎的功效。可用於治療脾胃虛弱、神疲乏力、食欲不振、肺虛幹咳、精血不足、內熱口渴，對糖尿病有明顯療效。
黃精的功能
黃精多用於治療脾胃虛弱，陰虛肺燥，幹咳少痰，須發早白，精血不足，內熱止渴。現代醫學研究表明，黃精還具有降血壓、血糖、血脂、防止動脈粥樣硬化、延緩衰老、抗菌等作用。對糖尿病也很有效，對各種細菌和皮膚真菌有抑制作用。如果配合枸杞，補精的效果會增加很多。《本草綱目》曾記載:“黃精、蒼術各重四公斤；枸杞根五公斤，柏葉五公斤；文竹是三斤。煮壹石汁，十斤同曲，壹石糯米，老規矩。”這樣才能“強筋骨，益精，消白發。”著名的醫學著作《妙方》也提出黃精與枸杞配伍，能益精益氣。可見黃精和枸杞真的是神仙眷侶。
具有抗缺氧、抗疲勞和抗衰老的作用。
能增強免疫功能和新陳代謝。
降低血壓、血糖、血脂，預防動脈粥樣硬化。
具有抗衰老和抗菌作用，黃精多糖具有免疫激活作用。
用於陰虛肺燥、幹咳少痰、肺腎陰虛久咳。可單煎膏劑服用，也可與川貝母、知母合用。治勞久咳，可與熟地、天冬、百部同用。
用於脾胃虛弱。
黃精既補脾陰，又益脾氣。脾胃虛弱、乏力、納差、脈弱者，可與黨參、白術等同用。
如脾胃陰虛所致的口幹、食少、飲食無味、舌紅無苔等，可與石斛、麥冬、山藥等同用。
用於頭暈目眩、腰膝酸軟、頭發早白、口渴等。
腎虛精虧者，常與枸杞同用。
治口渴，常與生地、麥冬、天花粉同用。
黃精2 1降血壓、降血脂的功能與功效
黃精主要有降血壓、降血脂的作用。與速效降壓藥相比，黃精更適合長期服用，且對身體無副作用。還能使血壓長期保持在相對穩定的狀態，也能避免換季時身體的各種不適。
2、腎
黃精也有補腎的作用，很溫和。長期堅持可以讓自己的體力變好，也會逐漸緩解腰酸背痛的癥狀。不僅適合中青年人，也適合身體虛弱的老年人。既能強身健體，又能全面調理身體。
3、潤肺止咳
黃精還能調理身體，潤肺止咳。在容易上火咳嗽的春秋兩季，由於其性質非常溫和，可以很好的緩解這種咳嗽的癥狀。把它當藥吃還可以避免對喉嚨的壹些刺激，藥效會更快體現出來。
4、消除疲勞
黃精湯能很好地緩解疲勞。實驗表明，黃精煎劑註射到小鼠體內，能大大延長其遊泳時間。
黃精的功能和功效。黃精的食療方法
黃精湯:黃精15g加水煎煮30分鐘，取汁，每日兩次。主要用於治療脾胃虛弱、精血不足引起的厭食、大便稀、咳嗽少痰、頭暈等癥。
黃精湯:黃精、枸杞各12g。將兩種草藥放入砂鍋中，加水煎煮30分鐘，然後取汁。每日1劑量，分兩次服用。主要用於治療身體虛弱、神經衰弱、貧血等疾病。
黃精瘦肉粥:黃精15g，瘦豬肉30g，粳米50g，水煮成粥，每日早晚食用。健脾益氣，潤肺潤燥，延年益壽。
黃精地黃湯:鮮黃精30克，生地黃30克，蜂蜜50克，三味同煮半小時。隨餐煲湯。
黃精燉肉:黃精30g，豬肉250g，醬油料酒6ml，味精和鹽2g，蔥花5g，姜末5g，翻炒。隨餐吃飯。
黃精蜂蜜茶:黃精和蜂蜜各30g。先將黃精放入藥鍋內煎煮半小時，然後取藥液制成蜂蜜，調勻後飲用。
黃精吳梅酒:黃精50克，白術50克，松針50克，枸杞75克，蘆筍75克，低度白酒1000毫升。把藥放在玻璃瓶裏，密封浸泡15天。每天早晚喝壹小杯(約15 ml)。
冰糖黃精湯
配方是黃精30克，冰糖50克。
方法將黃精用冷水浸泡，加入冰糖，用小火煎煮65438±0小時。吃黃精，每天喝湯兩次。
滋陰潤心肺的功效。適用於身體虛弱，肺虛咳嗽，肺結核或支氣管擴張，低熱咯血，婦女低熱白帶。
黃精燉母雞
配方為黃精50克，羊睪丸1對，母雞1只，大棗20克，山藥30克，調料適量。
以上藥、肉的制作方法與燉、調味相同。
功效男寒是男性感到陰、莖、陰囊寒冷的疾病，常見於中老年人，也是男科門診的多發病。以上配方適用於該病的食療。
益壽鴿蛋湯
配方黃精10g，枸杞10g，桂圓10g，鴿子蛋4個，冰糖50g。
制作方法:黃精、枸杞、龍眼肉洗凈切碎，冰糖打碎放入碗中。將鍋放在中火上，加入750毫升清水。加入三種中藥，煮至沸騰約15分鐘。把鴿子蛋打碎，壹個壹個放進鍋裏。加入冰糖，煮至熟透。每天服用1次，持續7天。
功效可補肝益氣，潤肺強身。對肺燥咳嗽、氣血虛弱、精神衰退有很好的療效。可作為腎虛腰痛、面黃肌瘦、年老體弱者的保健飲食。
黃精鴿肉
配方是黃精50克，鴿子1只，枸杞24克。
方法:將鴿子去毛、去內臟，用黃精、枸杞燉或蒸熟食。壹天吃兩次。
功效適用於男性腎氣虛弱引起的早泄。
黃精牛肉湯
年老體弱者常因陰虛津液不足而便秘。黃精牛肉湯能補虛潤腸，是很好的滋補藥膳，有助於通便。
主要原材料
牛肉半斤，黃精兩升，核桃仁兩升，生姜四片。
制造工藝
1.牛肉洗凈，切塊。黃精和核桃仁洗凈，生姜切片。
2.將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水。大火燒開後，轉小火燜壹兩個小時，調味後即可食用。
食物功效
牛肉:性平，味甘，有補脾胃、益氣血、強筋骨、消腫利水的功效。主治:腰膝酸軟、脾胃虛弱所致的水腫、氣血不足、精血虧損。
黃精:性平，味甘，有補脾潤肺、益氣養陰之功。主要用於治療脾胃虛弱，食欲不振，體虛口幹，病後體虛，頭暈目眩，體虛咳嗽，幹咳無痰，筋骨無力，風濕酸痛。還能提高人體免疫力，降低血壓和血糖，預防動脈硬化。
黨參和黃精
原料:黨參、黃精各30克，山藥60克，陳皮15克，糯米150克，豬胃1。
制法:將豬胃洗凈，黨參、黃精煎取汁，陳皮切成細粒，加少許鹽、姜、胡椒粉，與糯米拌勻，放入豬胃內，兩端紮緊，盛於碗中蒸熟。
功效:本方用黨參、黃精健脾益氣，山藥健脾，陳皮理氣健胃。可用於治療脾胃虛弱、食少便溏、消瘦乏力。