工具/材料:鍋、玻璃罐、碗、盤、刀、枇杷、冰糖、白酒、清水。
1，先將枇杷的毛面清洗幹凈，然後放在壹邊控制水分，避免生水。
2、將枇杷去皮洗凈，對半切開，去掉枇杷核，枇杷泡酒不建議帶皮浸泡。
3.準備壹個無水無油的玻璃缸，先往裏面倒點白酒，搖壹搖，再倒出來，這樣可以清洗的更徹底。
4.把準備好的枇杷放在壇子裏，直接把枇杷放進去，最上面壹層放冰糖就行了，然後倒入白酒。
5.泡好後蓋上蓋子，放在陰涼通風處密封。放置3-6個月，顏色會慢慢變黃。把泡好的果酒拿出來就可以直接喝了。