楊萬裏寫過壹首枇杷詩:“大葉長耳，壹梢滿如盤。荔枝有很多核，但金桔沒有酸。雨葉枝重低，漿涼。長慶在不在，不要派他做園官。”前六句把枇杷的性格描寫的還算準確，但是沒有詩意。雖然孔子說讀詩可以多了解壹些鳥獸植物的名稱，但詩歌畢竟不是植物的教科書。郭沫若的《百花齊放》就是壹個失敗的例子。楊萬裏的枇杷詩，似乎是這壹類的第壹首。至於最後兩句，我不知道他說了什麽。司馬相如在《商·福臨》中雖然寫了枇杷，但並沒有表現出流口水的樣子，也沒有孫猴子偷吃蟠桃的記載。他是不是園丁有什麽關系？
還有壹首關於枇杷的順口溜，說有人送枇杷給別人，附信說:雲雲送兩筐琵琶。收禮的人接著寫了壹首詩:“枇杷非此琵琶，只因當年識字不多。”如果琵琶能開花結果，城市裏的笛子就會開花。“詩雖戲謔，卻讓人壹邊吃著別人送的枇杷壹邊心疼。漢字太多了，寫幾個錯別字都難。如果妳犯了壹個錯誤，妳必須寫壹首詩。這樣的詩可以說不完。我記得那是在20世紀30年代初。劉半農是北京大學的閱卷官。因為考生寫了幾個錯別字，變得很激動，做了幾首閱卷詩，大大嘲諷了考生。其中有壹篇，因為學生把“留學”寫成了“留學”，劉先生說:“王老師犯了十惡不赦的罪，把他送到西方去留學。應該是九流加壹類，筋疲力盡。“魯迅很不以為然，寫了《感覺老了以後(下)》壹文，認為可笑的不是剛畢業的中學生，而是那些以此為笑柄的大教授們，來添油加醋的挖苦。枇杷大概是不發給中學生的，他們識字不多，可能是因為沒錢讀書，也可能是其他原因。而那些自以為是高官，有更大本事，到處題字，到處出醜的人。他們比城墻還厚，還不如捅他幾句，但這種人很少被嘲諷。
枇杷、櫻桃、楊梅並稱為初夏三姐妹，品種超過200種。論枇杷的成熟度，可分為早、中、晚三類。早熟品種將在5月上市，中熟品種將在6月大量出現，晚熟品種可延至7月初。按果實形狀分，有圓果種和長果種。壹般圓果種含核多，長果種含核少或只有壹個核。根據果實的顏色，分為紅肉種和白肉種。紅肉種枇杷因皮金黃，被稱為“金丸”。比如宋代陸遊寫的“難從右門學，難從子接金丸。”白肉育枇杷，色澤如玉，古人稱之為“蠟丸”，正如宋代郭正湘所寫“每枇杷嘗酸，北方人慣視之為蕊。不知道有什麽真正的可比性，又怕飛書送蠟丸。”就品種而言，紅肉易剝皮，味甜，適合裝罐。而白肉薄而厚，細而甜，適合鮮食。著名的枇杷產品有:浙江余杭的“軟白沙”，肉白，味甜；福建莆田的“解放鐘”，果肉厚嫩，汁多味美；江蘇吳縣的“白沙”品質豐富，汁多味細，味鮮甜。