芒種子的起源
芒籽意味著像小麥這樣有芒的作物已經成熟。芒果是二十四節氣中的第九個。每年6月5日,太陽到達黃經75度時,就是壹種芒。《二十四節氣》:“五月節,謂谷中有芒種莊稼”。意味著大麥、小麥等帶芒作物的種子已經成熟,搶收十分迫切。夏播作物如晚稻、黍、黍也是播種最忙的季節,所以又叫“芒籽”。春天爭奪太陽,夏天爭奪時間。“爭分奪秒”指的是此時的農忙季節。人們常說“三夏”是農忙季節,即夏季管理忙於夏收、夏播和春播作物。
所以“芒種”又稱“忙種”、“忙種”,是農民朋友播種、下地最忙的時候。
中國古代把芒果種子分為三個階段:“第壹階段是螳螂出生的時候;第二,等彭開始唱;”等到了第三次,舌頭沈默了。“在這個節氣裏,去年深秋螳螂產下的蛋,因為感受到了殷琦的誕生,破殼生下了小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始出現在枝頭,在樹蔭下歌唱;相反,能從其他鳥的歌聲中學習的嘲鳥,因為感覺到殷琦的出現而停止了歌唱。
芒籽是小麥等有芒作物成熟的象征,是反映農業物候的節氣。到了天幕的時候,四川盆地的麥收季節已經過去,中稻和紅薯的移栽也接近尾聲。大部分地區中稻已進入返青階段,秧苗翠綠,生機勃勃。“東風染三千頃,斷蒼鷺來來去去不停”的詩句,生動地描繪了此時田野的美景。天幕時節,盆中未移栽的中稻要快栽;如果再次推遲,水稻的營養生長期會因氣溫升高而縮短,生長期易受幹旱和病蟲害影響,產量必然較低。薇菜最遲應在夏季至日前移栽;如果播種過晚,不僅旱情影響加重,到了秋來氣溫也會下降,不利於馬鈴薯片的膨大,產量也會明顯降低。這就是農業諺語“忙著種”的道理。
芒果是壹個非常繁忙的節氣。陜西、甘肅和寧夏正在“忙著播種,並在夏天孕育至日山谷”。廣東是“芒種而夏暑重(重指移植植物)”。江西是“種前三天不準育苗,種後三天不準育苗”。貴州是“不種芒,再種也沒用”。福建是“種芒,好秈稻,超種芒,好糯稻”。江蘇是“芒是寶,夏至日是草”。山西是“芒果,芒果,應有盡有”。“谷中急種黍”。川陜是“篷前忙農,篷後忙種豆”。從以上農事可以看出,我國正忙著借著植穗節從南到北種植農作物,農忙季節進入高潮。
“四月種的麥子先來,五月種的麥子最後”,意思是華北的麥子四月成熟,五月不成熟。為什麽?這和“二月桃花開,三月不開”壹樣,都是農歷算法造成的。根據農歷,壹年實際上是354或355天。這比地球繞太陽壹周的天數少了10-11天,所以需要每三年(有時是每兩年)閏壹次,來補充不足的天數。在閏月,節氣要麽提前,要麽推遲,所以芒種有時在四月,有時在五月。中國農民很清楚,農作物應該在4月初種植,因為春天開始得早,節氣也提前了。在芒果種子前、六月節氣後種植作物,是“死節氣活法”的科學種植方法。
糜子是生長期最短的禾本科植物。早熟品種可以在80天內成熟,即使晚熟品種也可以在不到100天內成熟。這是秋季播種的最後壹批作物。所以在華北無雨,其他作物錯過節氣的時候,可以用它來彌補,也能獲得好收成。壹般情況下,谷子播種時,籽粒也能成熟,但谷子比谷子生長期長,可能會遭受凍害,所以說“粟種急”。
莽的民俗活動
1,送花給上帝
農歷二月初二,迎花神。有迎花神和送花神。已近五月,花兒開始雕謝。人們常常在穗籽日舉行祭祀花神的儀式,以送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,希望來年再相見。
2.打泥巴仗
貴州省東南部的年輕侗族男女每年在種植芒前後都會舉行打泥節。當天,新婚夫婦在好青年男女的陪同下,集體種下了稻秧,壹邊種稻秧壹邊互相玩耍,互相扔泥巴。活動結束後,檢查結果。身上泥最多的人是最受歡迎的人。
3.安苗
種芒護苗習俗是皖南的壹種農耕習俗活動,文字記載始於明初。每到稻種遮天蔽日的季節,為了祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶都用新的小麥粉蒸袋,把面粉揉成五谷、六畜、瓜果、蔬菜的形狀,再用蔬菜汁染色作為祭品,祈求五谷豐登,村民平安。
4.煮李子
在南方,五六月是梅子成熟的季節,三國有“梅子煮酒作英雄”的典故。梅子含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有凈化血液、調理腸道、降血脂、緩解疲勞、養顏美容、調節酸堿平衡、增強人體免疫力等獨特的營養保健功能。但大部分鮮梅子都比較酸,很難直接食用,需要加工後才能食用。這個加工過程就是煮李子。
5.犁地節
浙江省雲和縣有壹個“犁田節”,在農歷二十四節氣的芒果節當天舉行。
雲和梅園流傳著壹個傳說:牛是天上的草經理。因為同情人類的饑荒,他偷偷播下草種,結果雜草瘋長救了牲畜,農田被雜草淹沒,農民無法耕種。為了懲罰牛,上帝命令他下凡去耕田,直到今天。
耕田是雲和梅園周邊山區農民開始春耕的季節性體現。過去,耕田節被稱為“牛王節”。
芒歷天氣
每年公歷6月6日左右,太陽到達黃經75度時,為芒。
根據氣候學標準,在芒種前後,中國大部分地區處於夏夢和盛夏之交。此時長江中下遊開始進入梅雨期,雨水多,日照少,有時還伴有低溫,這也是長江中下遊的特色季節。我國東部雨季年降雨量約為1/3(部分年份為1/2),長江中下遊雨季壹般發生在6月以後。此時正是水稻、棉花等作物生長旺盛,需要更多水分的季節。
梅雨形成的原因是冬季結束後,冷空氣強度減弱向北撤退,南方的暖空氣也相應向北移動,延伸到長江中下遊地區,但此時北方的冷空氣仍有相當的勢力。結果,冷暖空氣在江淮流域形成壹個準靜態鋒,出現了壹次陰雨天氣。壹段時間後,暖空氣終於戰勝了冷空氣,占領了江淮盆地。陰雨天氣結束,雨帶中心移至黃淮盆地。另外,由於雨季空氣濕度大,壹切都容易受潮發黴。因此,梅雨也被稱為“黴雨”。