很多喜歡在陽臺種花的朋友現在都轉行開始種菜了，因為蔬菜是綠色的，就像壹些綠植壹樣，郁郁蔥蔥，四季常青，隨時都可以回來吃，比養壹些花草劃算。另外，有些蔬菜放在陽臺上越長越大，很快就會長成壹個大鍋，整個夏天都吃不完。
第壹種，大白菜
大白菜是礦物質和維生素含量最豐富的蔬菜。是壹種抗寒、抗旱能力很強的蔬菜。夏天特別好。溫度越高，它就長得越長。壹大鍋滿滿的，吃不完。
最好采用播種的方式，準備壹盆透氣性、排水性好的沃土，提前把土泡透，每隔壹厘米放壹粒種子，輕輕蓋好土，再澆壹次水，使其透水，大約會出苗七片。
羽化後壹定要放在陽光充足的地方。如果我密度大，可以套種幼苗，防止相互爭奪養分影響生長。
大概需要壹個月的時間，生長3到4個月，然後就可以逐漸采摘食用了。這期間進行施肥，最好用有機肥，這樣種出來的蔬菜新鮮可口。
第二種，小香菜
香菜是我們經常吃的配菜。它的氣味很獨特，有些人不喜歡它的味道。但實際上，它含有豐富的維生素C、維生素A和胡蘿蔔素，以及鈣、鉀、磷、鎂等礦物質，能提高人體抗病能力，加快新陳代謝。是壹種對人體健康很有幫助的蔬菜。
如果喜歡香菜，壹定要自己在陽臺上種壹盆，選擇壹盆透氣性好、排水性好的沃土，均勻地鋪在土面上，蓋壹層土，澆水等待出苗。
香菜是壹種日照時間長的植物。在其生長過程中，必須將其放置在窗臺、陽臺、朝南的飄窗等壹系列向陽的位置。同時，進入生育高峰期時，要勤澆水，合理施肥，如氮肥追肥1 ~ 2次。在這種情況下，長出來的葉子綠油油的，很漂亮，隨時可以采摘，壹個夏天都吃不完。
第三，生菜。
在陽臺上種植萵筍等朋友，很多萵筍的生長周期很短，經過整枝後30天左右就可以收到，而且其抗寒、抗夏能力很強，特別適合夏冬兩季種植，不需要我們過多的打理，是懶人種植的不二之選。
盆栽生菜，可以買壹袋種子播種，土壤要有良好的透氣性和排水性，可以用消毒過的園土加腐殖土加河沙，再加壹些基肥混合。
播種後，約5至7天即可出苗，立即移至向陽處培育。生長過程中必須保持土壤濕潤，勤澆水，勤噴藥。如果溫度明顯升高，應縮短澆水時間，增加澆水次數。
大概要30天左右才能收到貨，每天都可以吃到新鮮的。