對胡騰舞描寫最著名的詩句是“石國胡兒人少見，蹲舞樽前急如鳥，織成蕃帽虛頂尖，細氈胡衫雙袖小”。如下：
《王中丞宅夜觀舞胡騰》 唐代詩人 劉言史
石國胡兒人見少，蹲舞尊前急如鳥。
織成蕃帽虛頂尖，細氎胡衫雙袖小。
手中拋下蒲萄盞，西顧忽思鄉路遠。
跳身轉轂寶帶鳴，弄腳繽紛錦靴軟。
四座無言皆瞪目，橫笛琵琶遍頭促。
亂騰新毯雪朱毛，傍拂輕花下紅燭。
酒闌舞罷絲管絕，木槿花西見殘月。
作者簡介
劉言史，唐代詩人、藏書家，趙州邯鄲人。約公元742年至813年間，約自唐玄宗天寶元年至憲宗元和八年間在世。少尚氣節，不舉進士。與李賀同時，工詩，美麗恢贍，自賀外世莫能比。亦與孟郊友善。初客鎮襄，嘗造節度使王武俊。
武俊好詞藝，特加敬異。嘗從武俊獵，有雙鴨起蒲稗間，壹矢聯之，遂於馬上草射鴨歌以獻。武俊表請封官，詔授棗強令，辭疾不授。人因稱為劉棗強。李夷簡節度漢南，與言史少同遊習，因以襄陽髹器千具賂武俊，請言史為幕賓。由是日與讌談，歌詩唱答。卒後，葬於襄陽。孟郊作歌哭之。