問題二:生白蘿蔔是什麽味道？蘿蔔的吃法不同。
蘿蔔含有豐富的澱粉酶和壹些芥子油，可以促進腸胃消化，增加食欲。
吃白蘿蔔“生嚼”更科學。因為蘿蔔中的澱粉酶不耐熱，溫度超過70℃就會被破壞；維生素c也怕熱。
中醫認為，生蘿蔔辛涼，有止渴、清熱、化痰平喘、助消化、利尿、破痰、解毒等功效。煮後甘溫，可解氣消食。
此外，蘿蔔中含有活性很強的幹擾素誘導劑，但蘿蔔的幹擾素誘導劑不耐熱，只有生吃、嚼碎或榨成汁才能直接接觸粘膜細胞，消化道產生幹擾素，減少消化道癌變的機會。還有，蘿蔔含有豐富的粗纖維和木質素，但是煮的時候容易被破壞。
胡蘿蔔營養豐富，但是很多人吃的不科學，浪費營養。吃煮熟的胡蘿蔔比生吃要好。首先，胡蘿蔔中含有的營養胡蘿蔔素——維生素A是壹種脂溶性維生素，不溶於水，但溶於脂肪。如果生吃，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收，但如果煮熟，因為油脂的增加，可以大大提高吸收利用率。即使是用油烹飪，方法不同效果也不同。實踐證明，胡蘿蔔片油炸時胡蘿蔔素的保存率為79%，油炸時胡蘿蔔素的保存率為81%，胡蘿蔔片與調料和肉壹起燉時胡蘿蔔素的保存率高於95%。
英國食品研究所的休？索森的研究證實，吃煮熟的胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔更能預防心臟病和癌癥。
如果胡蘿蔔煮熟後搗成泥再吃，人體對胡蘿蔔素的吸收率會比生吃提高4 ~ 5倍。因為胡蘿蔔裏面有硬壁細胞，所以可以幫助細胞煮熟後脫模。所以胡蘿蔔最科學的吃法是熟的，最好把胡蘿蔔切好，和肉壹起燉。
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蘿蔔的幾種吃法
蘿蔔含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素和礦物質。維生素C的含量比梨和蘋果高8-10倍。
蘿蔔的吃法很多，燒、炒、燉、拌、餡、做湯等。，也可以鹽漬、腌制、浸泡、曬幹，制成各種蘿蔔制品。以下是幾種蘿蔔的自制方法。
蘿蔔羊肉湯取羊腿500克，洗凈，用黃酒和姜片浸泡半小時，放入油鍋中爆炒，倒入砂鍋中，加水煮沸，小火慢燉半小時；然後將白蘿蔔切成旋刀，放入水中煮沸，倒掉水，放入羊肉湯中，加鹽，繼續小火煨至蘿蔔和羊肉酥爛。因為羊肉性熱，入脾腎經，有補脾腎、強筋骨、抗寒的作用。
排骨蘿蔔湯白蘿蔔500克左右，切塊轉刀放入水中煮沸，倒掉水分。小排骨(軟排骨)500克。將兩物放入鍋中，加入料酒和鹽，加水煮沸。此湯清淡可口，能滋補脾胃，化痰，促進蛋白質和鈣的吸收。
紅燒蘿蔔將白蘿蔔切成旋刀，水煮開，倒掉鍋裏的水(這樣可以去掉蘿蔔的辣味)，然後將煮好的蘿蔔放油鍋裏炸壹下，加入醬油、鹽、味精，加壹點水煮壹下，加壹點糖。這道菜味道鮮美，脆軟，有中和消化，化痰的作用。
蘿蔔酸梅湯250克新鮮蘿蔔切成薄片，2個酸梅湯用3碗清水煎至壹碗半，用少許鹽調味，去渣飲用。適用於因食滯或暴飲暴食引起的胸悶、燒心、腹脹、肋痛、煩躁、惡氣等癥。
蘿蔔糕250克，白蘿蔔切成細絲，用植物油炒至七成熟。另外將100克瘦肉切成塊，拌入蘿蔔絲做餡。250克面粉做成幾個面團，放在油鍋裏烤。具有健胃理氣、消食化痰的作用，可用於治療食欲不振、食後腹脹、咳嗽、氣喘、痰多。
蘿蔔，麥芽糖，鮮蘿蔔，搗爛取汁約500毫升，加麥芽糖約50克，隔水燉，溫服。具有清熱化痰、止咳潤燥的作用。
2蘿蔔粥和150g粳米照常煮成粥，每日服用1次，對治療糖尿病有壹定的輔助作用。
蜂蜜蘿蔔取初霜後的白蘿蔔，洗凈搗爛取汁，燉後加蜂蜜適量，溫服，每次50毫升，1，每日2次，有止咳化痰的作用，可治咳嗽多痰。
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問題3:吃生白蘿蔔有什麽效果？古代有句話:“蘿蔔上市，醫生下市”，意思是蘿蔔上市，就不需要醫生了！當然這有點誇張了！但是蘿蔔真的是個好東西！
蘿蔔也被稱為煙草和羅浮。中國是蘿蔔的故鄉，蘿蔔的種植和消費歷史悠久。早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。可以用來做菜，炒，煮，涼；也可以當水果生吃，味道鮮美；也可以用鹹菜和泡菜腌制。蘿蔔營養豐富，具有良好的食用和藥用價值。“冬吃蘿蔔夏吃姜，壹年四季身體健康”。
1.蘿蔔中含有多種能誘導人體產生幹擾素的微量元素，能增強人體免疫力，抑制癌細胞生長，對防癌抗癌具有重要意義。！每天生吃100g可以產生大量的幹擾素，可以幹擾我們體內的疾病！* * *疾病！)
2.蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質能促進胃腸蠕動，有助於排除體內廢物。
3.吃蘿蔔可以降血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿蔔還是中藥，其好味甘，能消積化滯，化痰清熱，降氣解中焦，解毒。
5.東北胡蘿蔔能有效調節體內酸堿平衡，因此對痛風患者非常有益。
可食用的尖端
蘿蔔的種類很多，生吃比較好，汁多，辣味少。胡蘿蔔微溫，白蘿蔔性平，青蘿蔔微寒。吃的時候，要看自己的情況。
不適合吃蘿蔔:
綠蘿是涼性蔬菜，陰虛超寒體質者和脾胃虛寒者不宜食用。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂患者應少吃綠蘿。
服用人參和西洋參時，不要同時吃蘿蔔，以免適得其反，得不償失。食相克白蘿蔔不宜與胡蘿蔔、橙子、柿子、人參、西洋參同食。
蘿蔔的食療作用蘿蔔味甘、辛、涼，入肺、胃、肺、腸；
能清熱生津、涼血止血、降氣解表、消食化滯、開胃健脾、理氣化痰；
主要用於腹脹、納差、腹痛、咳嗽、痰多。
問題4:吃生白蘿蔔有什麽好處？目前蘿蔔上市了，而且很便宜，1元左右壹斤，但是很多人把它當成普通的配菜而忽略了。其實蘿蔔有很多優點，生蘿蔔最好吃。生蘿蔔中的幹擾素誘導劑的抗病毒和抗腫瘤作用在國際上得到公認。中國科學家發現蘿蔔中含有“幹擾素誘導劑”。這種物質可以* * *細胞產生幹擾素。中國古代有“蘿蔔上市，醫生下市”的說法，有些地方把蘿蔔當成了水果。從20世紀80年代初開始，國內科研機構在10種蔬菜中發現了幹擾素誘導劑，其中蘿蔔的含量最高，無論白蘿蔔、綠蘿還是心美蘿蔔，都含有相同的幹擾素誘導劑。實驗還發現，蘿蔔中的“幹擾素誘導劑”不僅能使* *細胞產生幹擾素，還能顯著抑制人體癌細胞。其中所含的木質素和辛辣成分還能促進巨噬細胞的活力，有防癌的作用。此外，蘿蔔含有豐富的膳食纖維，可潤腸通便、抗菌、降低膽固醇、防止膽結石形成、預防高血壓和冠心病。蘿蔔煮熟後，其有效成分會被破壞，只有生吃和咀嚼，有效成分才能釋放出來。而且吃生蘿蔔的時候最好半個小時不要吃其他食物，以防有效成分被其他食物稀釋。壹般可以每天或隔天吃三分之二的蘿蔔。另外，生蘿蔔切絲拌白糖吃，需要戒煙:蘿蔔性寒涼，益腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食。希望對妳有幫助，希望LZ采納。
問題五:白蘿蔔生吃嗎？白蘿蔔可以生吃~洗凈不用去皮~蘿蔔的鈣含量95%在蘿蔔皮上，最好不要去皮~壹起吃比較好~
味:甘新，平，無毒。
歸經:入肺、脾。
功效:降氣消食，化痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利尿通便。
生吃白蘿蔔也能促進消化。除了幫助消化，還具有很強的消炎作用，其辛辣成分可以促進胃液分泌，調節胃腸功能。此外，白蘿蔔汁也有鎮咳作用。將半杯糖水倒入玻璃瓶中，然後將白蘿蔔絲放滿瓶子，放置壹夜，得到白蘿蔔汁。
禁忌:1，脾胃虛寒者忌食。2.服用人參和滋補藥期間忌食。
問題6:生白蘿蔔怎麽吃？辣白蘿蔔怎麽簡單吃？俗話說，冬吃蘿蔔夏吃姜。
白蘿蔔中含有木質素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔中含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，具有抗癌作用。另外，白蘿蔔是人體補鈣的最佳來源之壹。生白蘿蔔營養豐富，清脆爽口，解毒醒酒，食用方便，療效最佳。
壹、吃的零食:切幾塊大白蘿蔔晚上直接當零食。如果怕辣，切的時候可以刮掉皮或者蘸壹點白糖和冰糖，脆脆微甜，爽口提神。
二、白蘿蔔蘸醬脆爽。白蘿蔔切成片或條，直接蘸醬。將嫩蘿蔔櫻桃洗凈，切塊，直接蘸醬吃。食用方便，酥脆爽口，解暑醒酒效果最佳。
第三，吃兩道涼菜:
1.白蘿蔔搓成細絲，配以精鹽、白糖、米醋、香油，酥脆爽口。
2.白蘿蔔搓成細絲，配白菜絲或卷心菜，用精鹽、糖、熟芝麻、香油調味。味道和風味都很好吃，很獨特。
4.爆炒食用:將大白蘿蔔劈開。如果蘿蔔大，就把它分成四塊，然後切成薄片，加入精鹽、白糖、米醋和醬油(放壹點)，攪拌均勻，放置壹天。
吃的時候多加點香油，又脆又甜又鹹又香又好吃。連裏面的泡湯都是酸酸甜甜的，解暑醒酒。
五、腌制食用:白蘿蔔切段，蘿蔔櫻桃去葉，蘿蔔櫻桃去梗，放入鹽水盆(壇)中。腌制半個月後就可以吃蘿蔔櫻桃梗了，拿出來切成丁，又脆又爽口。腌制壹個月後，就可以吃腌蘿蔔了。如果切成片或者絲，可以用壹些精鹽和醬油腌制壹下，壹個星期就可以吃了。
需要註意的事項
白蘿蔔生吃效果好，生吃精致。
1.生蘿蔔的量壹般是每天或隔天100-150g。
2.生吃蘿蔔後半小時內最好不要吃其他食物，以免稀釋或破壞抗癌活性物質。
3.白蘿蔔性寒，正在服用中藥的人不宜食用。身體虛弱，四肢容易受涼的人，白蘿蔔最好不要生吃，熟吃更好。
帶白蘿蔔效果:
1.白蘿蔔葉富含維生素A、維生素C等多種維生素，尤其是維生素C的含量是根的4倍以上。如果妳經常吃它們，可以防止皮膚老化，保持皮膚* * *。
2.白蘿蔔葉含有豐富的植物纖維，可以促進腸胃蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙和痘痘。
3.生白蘿蔔不僅涼而且富含水分，能利尿，有益健康。
4.吃生蘿蔔可以醒酒，促進消化，還有很強的消炎作用，調節腸胃功能。吃油炸或油膩食物時，不妨將生白蘿蔔蘸醬吃。
5.吃生蘿蔔。其中的澱粉酶能分解食物中的澱粉和脂肪，促進胃腸吸收。
6.白蘿蔔含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，具有抗癌作用。
問題7:白蘿蔔生吃好還是熟吃好？生吃。。涼著吃味道很好，營養也不會浪費。。。
問題8:吃白蘿蔔有什麽好處？生吃有非常好的抗癌作用。
白蘿蔔性涼味甘，有解毒化痰的作用。它含有大量的維生素C，不僅能改善肝功能，還能抑制癌細胞的生長。但男性要註意，吃蘿蔔最好生吃，細嚼慢咽，吃完蘿蔔後半小時內不要吃其他食物，這樣才能起到防癌作用，防止食道癌的發生。另外，白蘿蔔不適合脾胃虛弱的人，比如大便稀的人，所以要減量。還有壹點值得註意的是，服用滋補藥物時應避免白蘿蔔，以免影響療效。
問題9:白蘿蔔生吃還是熟吃有營養？生吃的維生素不被破壞，吸收更好。
但是生吃還有其他不容易消化的營養成分。
各有所長
問題10:為什麽白蘿蔔吃了會有味道？30分蘿蔔涼了。生吃可以促進消化，有很強的消炎作用。其辛辣的芥末油成分能促進胃液分泌，調節胃腸功能，促進腸道蠕動。它的澱粉酶和木質素成分可以疏通腸氣，疏通體內濁氣，所以生吃會打嗝放屁。所以民間有“蘿蔔隨風飄”、“吃了蘿蔔放了屁”的說法。
取壹些茶葉，放在嘴裏嚼壹會兒，去除異味。
望采納