1、五形：“五形”是指野山參的蘆、艼、體、須、紋。
①蘆：野山參的根莖，也稱蘆頭。
②艼：野山參的不定根。
③體：野山參的主根和皮。
④須：野山參的須根和珍珠點。
⑤紋：野山參主根上的橫紋。
2、六體：“六體”是指野山參的主根而言，即老、嫩、橫、順、靈、笨。
①老：野山參皮色老，參齡長。
②嫩：野山參皮色嫩白，參齡短。
③橫：野山參主根形態粗短，兩腿旁伸。
④順：野山參主根形態順直。
⑤靈：野山參主根形態玲瓏美觀，體腿明顯可分。
⑥笨：野山參主根形態笨拙不美觀，兩腿不勻稱。