鮮花石斛的功效:增強脾胃功能
神農本草經:？主傷中，除痹降氣，補五臟，減肥，強陰，久服厚胃。？鐵皮石斛主要用於治療各種原因引起的中焦(脾胃)損傷；能消除各種郁結癥狀，調理脾胃之氣，善用五臟不足引起的身體消瘦，還能滋陰。長期服用可增強脾胃功能。
脾胃失調是指脾胃生理功能異常引起的壹種疾病狀態，常導致壹系列疾病。脾胃病包括脾胃氣虛、脾胃陽虛、寒濕凝滯、濕熱凝滯、中焦氣滯等。
脾胃失調是臨床上非常常見的病癥，往往是由於飲食不當或情誌不適，導致脾胃氣機、水濕、寒濕、濕熱失調，發生發展壹系列疾病。
鐵皮石斛的功效會對脾胃有很好的增強作用。
石斛花的功效:滋陰益氣
不錄:補精氣，養五臟六腑，平胃氣，生肌，祛暑惡氣，腳膝酸痛，風寒弱痹，寧心定驚。？石斛能健脾補腎，消暑解暑，調理陰陽，安神定誌。
鐵皮石斛的功效很多，滋陰是精華。《陰陽調百病》壹書講述了調節陰陽平衡來治療各種疾病的故事。書中的核心思想是。生命是壹種內在的穩定狀態，而穩定狀態取決於陰陽平衡。作為天平上的兩個砝碼，尹和只有穩。
壹旦陰陽失衡，天平向壹邊傾斜，人就會生病。所以，想要長期保持身體健康，就必須保持陰陽平衡？。所謂養生理論，就是養陰陽。只要陰陽和諧，壹切疾病自然消失。
新鮮的石斛花具有和鐵皮石斛壹樣的功效，鐵皮石斛花也有非常好的藥用價值。炎熱的夏天，用水浸泡鐵皮石斛花，不僅味道好，而且保健作用強，特別適合上班族和熬夜的人。野生鐵皮石斛自然繁殖困難，生長發育緩慢，葉面積小，光合強度低，對溫暖濕潤的氣候條件要求非常嚴格，因此野生鐵皮石斛瀕臨滅絕。與鐵皮石斛相比，鐵皮石斛花更為珍貴，目前只能收獲約100克鐵皮石斛，所以鐵皮石斛花更為珍貴，可謂百裏挑壹。
鐵皮石斛的花淡黃色，六瓣，最顯著的功效是緩解抑郁？其氣香，味淡而清，善疏通。年輕大方，可卡因不錯吧？，溫和腸胃，可以緩解抑郁。從現代的角度來看，石斛花含有多種揮發油，具有揮發性，能提神解郁，有助於緩解精神緊張，保持頭腦清醒，緩解精神抑郁，穩定煩躁情緒。所以泡水不僅口感最好，而且保健作用最強。
如何吃到新鮮的石斛花1？煮沸後飲用。
取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，小火煮20-30分鐘。可以趁熱喝。也可以降溫冷藏，早晚兩次服用。石斛花的香味具有美容清心、清熱養陰、延緩女性衰老、緩解視力下降和疲勞的功效。
果汁
取適量鐵皮石斛花，略沖洗幹凈，放入榨汁機中加水(最好是溫水)榨汁。擠好後倒掉直接喝。同樣，根據個人口味加入適量的蜂蜜或冰糖(但建議盡量少放)。
制作湯