扒皮詩通常是在前人比較有名的詩的基礎上，進行詞語的顛倒、刪減、添加或改動，使原意更好或失去原意，借古諷今，成為另壹種意思。
唐朝時，崔護寫過壹首題為《京師是南村》的詩:
去年春天，在這扇門裏，女孩的臉，與桃子形成對比。
今天又來到這裏，姑娘不知去了哪裏，只有桃花依舊，笑靨怒放在春風。
後來某縣原縣長執法如山，被稱為“強硬”；後來的縣長，反而被稱為“壞集團”。於是壹個書生在前任走了壹年的時候，在縣府的門上寫了壹首詩:
去年，今天，在這扇門裏，那個強硬的團體與眾不同。
不知道鐵面去哪了，壞團天天喝醉。
有壹次壹個秀才去橋頭寨店買麻花，看中了搓麻花的姑娘。壹年後，秀才來到齋浦買麻花，卻發現姑娘已經離開了這裏。於是文人寫了壹首詩《齋浦在橋上》:
去年的今天，這扇門過去了，人們的臉相對扭曲。
人不知去向，麻花還在油鍋裏。
汪精衛因刺殺攝政王載灃被捕時，曾占過壹首五言絕句:
慷慨的嚴嵩城，從容地做了楚國的俘虜。
引刀成急功近利，不負少年頭。
後來汪精衛叛變，於是壹個叫陳建的人在報上發表了壹首詩《改變汪精衛的詩》:
那時候的我，慷慨的唱出了燕市，也曾經很羨慕淡定的做壹個楚囚。
恨不是速戰速決，而是背負年輕人的頭顱是壹種恥辱。
這首剝皮詩把汪精衛的畫剝掉了，變醜了。這是壹首反意大利的剝皮詩。
唐玄宗魏輔考時，進士當了考官，在考場墻壁上寫了壹首詩，表示要做壹個像樣的考官:
梧桐葉落庭蔭，朱門審判庭深。
過去我很努力，今天我不在乎。
但他的實際行為並不像詩裏說的那樣，而是會優先考慮誰行賄。於是壹位學者刪除了他的詩中每壹句的前兩個字，把它變成了壹首意思相反的詩:
樹葉滿蔭，朱門試宅深。
過去，我努力工作，但今天我負責。
宋代詩人莫子善有壹次去壹座寺廟，想起了唐代的壹句絕句:
壹整天都在醉生夢死，突然聽到春天在努力爬山。
因為竹院和尚的話，我要住半天。
但在與主持寺廟的和尚交談中，發現他庸俗淺薄，不學無術，就像壹個醉漢。臨走時，主持和尚讓他寫詩留念。莫子山顛倒了這首詩的順序:
我閑了半天，突然聽到春在拼盡全力爬山。
因為竹院和尚的話，我壹天都在發呆。
這樣，原詩是為了表達作者春末遊寺的閑適雅趣，就成了諷刺庸僧的詩。