差異:
1，陽澄湖的特點是背綠，肚白，毛黃。
2.興化大閘蟹既有“青殼白肚金爪黃毛”的特點，又有“膏紅肉鮮”的個性特征。
3.價格方面，當然陽澄湖還是貴的，味道也不壹樣。
陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。蟹身不沾泥，俗稱清水蟹，體大肥，殼青肚白，金爪黃毛。它是螃蟹的壹種，被稱為“大閘蟹之王”。螃蟹是甲殼類動物。在分類學上，蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹是同壹類動物。大多數種類的螃蟹生活在海裏或附近。當然，有些螃蟹生活在淡水或陸地上。螃蟹的身體被壹層硬殼保護著。螃蟹用腮呼吸。常見的螃蟹是大閘蟹，俗稱河蟹、大閘蟹、青蟹、梭子蟹。所以大閘蟹是河蟹的壹種，學名是中華絨螯蟹。兩者的區別就在於陽澄湖的清水大閘蟹，綠背、白肚、金爪、黃毛。它們又濃又厚，煮熟後呈鮮橙色，味道鮮美。壹般螃蟹個頭小，味道鮮美，與陽澄湖大閘蟹在外形上有很大區別。