西施舌屬於軟體動物門。相傳越國美女的舌頭謚變了，故名“謚舌”。西施舌主要生長在黃島區泊裏鎮海灣的淺沙灘上，含高蛋白，味道鮮美。
2.藍莓
藍莓是壹種營養健康的水果，富含氨基酸、鋅、鈣、鐵、銅和維生素。黃島區張家樓的沃佳藍莓園、寶山的藍寶石藍莓生態園、利國觀的厚仁藍莓園、匯海藍莓園都有種植。
3.稻草畫
以麥稭為造型材料，以烙鐵為畫筆上色，融合國畫、油畫、版畫、烙畫、剪紙、書法等多種藝術表現手法。，並經過熏、畫、刻、燙、貼等20多道工序手工制作而成。畫面層次感、立體感、古色古香，被譽為“中國壹絕”。
4.即墨老酒
即墨老酒以大黃米、陳輔麥曲、嶗山礦泉水為原料，按照“黍須齊、蘗須適時、水泉須美、陶須好、火劑須好”的古代六大釀酒方法，自然發酵後榨汁而成。
5、瑯琊窯手繪瓷器
瑯琊窯采用景德鎮壹級原料，聘請知名畫師手繪，景德鎮專業窯工燒制，在瓷器上手繪黃島自然風光。