這條詞條也在當天沖上微博熱搜。這個奇怪的節日是由討厭香菜的人創立的。據不完全統計，全球約有15%的人不吃香菜。因為香菜的力量太強大了，這些人不得不與之對抗。因此，每年的2月24日，他們都會舉辦“世界討厭香菜日”。每個人聞香菜的味道都不壹樣，也叫芫荽(yánsuρ)和芫荽，芫荽是傘形科有根的芫荽的全草，因為它的莖葉含有壹種特殊的香味，也叫香菜。香菜、歐芹、胡蘿蔔、茴香屬於傘形科，大多含有揮發油，所以這些蔬菜大多有壹種“特殊”的氣味。
香菜的“香”是甘露醇、正癸醇、壬醇和芳樟醇的混合物，對於不喜歡香菜的人來說是壹種“折磨”，對於喜歡香菜的人來說卻是壹種美味。同樣是香菜，為什麽每個人聞到的“香味”都不壹樣？這可能是壹種自然的命運。美國壹家著名基因檢測公司的研究人員發現，不吃香菜可能與體內的基因有關。研究人員對比了近5萬人的DNA，發現那些吃了香菜，感覺自己很滑膩的人，都攜帶了壹種叫做“OR6A2”的特殊基因。這些基因參與人體的嗅覺和味覺，對醛類分子特別敏感，醛類分子有香菜的氣味，也就是所謂的肥皂味。
他們還發現，大約壹半的歐洲人染色體中有兩個“OR6A2”基因，但只有15%的人說香菜味道像肥皂，另外11%沒有攜帶“OR6A2”基因的人也說香菜味道像肥皂。研究人員表示，在香菜的味覺感受中，基因變異占了壹定的比例。不僅如此，另壹個與氣味相關的基因和兩個與苦味相關的基因也會影響香菜的味道。