大文豪蘇東坡生於眉山,不僅是著名的學者,還是著名的美食家,尤其在糕點上。他曾寫過壹首詩,“小餅如嚼月,內有酥瓤”,“用手壹搓,會發現幾顆玉,藍油嫩黃”來形容餅的特點。
眉山人作為東坡故裏的後人,對東坡先生十分敬仰,也通過推測蘇東坡對糕點的描寫特點,做出了許多色澤“淡黃”、口感“酥脆”的油炸食品。其中有壹種“千層餅”後來廣為流傳,後來眉山人因其眼睛似龍,將其命名為“龍眼酥”。
蘇軾簡介:
蘇軾是北宋中期的文學領袖,在詩、詞、文、書、畫等方面都有很高的成就。文字縱橫;詩歌題材廣泛,清新健康,運用誇張的比喻,風格獨特。與黃庭堅並稱“蘇黃”。詞天馬行空,辛棄疾就是天馬行空的代表,也叫“蘇辛”?;散文寫作豐富奔放,與歐陽修並稱“甌塑”,是“唐宋八大家”之壹。
蘇軾的好書,《宋四家》之壹;擅長文人畫,尤以墨竹、奇石、枯木見長。李誌敏評價說:“蘇軾是個全才。”
參考以上內容?百度百科-蘇軾