澄城縣寶信寨盆地為第壹個，又稱“澄城第壹盆地”。寶信齋的盆是傳統的關中小吃，歷史可以追溯到元朝。寶信齋的盆是用當地的小麥粉和米粉做成的。通過熬制雞骨架和豬骨，再加入新鮮美味的野菜，味道非常鮮美奇妙，讓人感覺很舒服。
接下來是澄城縣和梨園盆地，盆地味道清淡，人喜歡。湯底經過精細熬煮，融合了糯米、西紅柿、胡蘿蔔等促進消化的食材，肉質鮮美，特色濃郁。
最後推薦澄城縣鴻盛盆，以當地最有優勢的特產草雞為主，蔬菜為輔。水鳥湯的獨特配方，體積大，味道好。搭配軟糯的小麥面和鮮嫩多汁的雞肉，越吃越好吃。這裏的盆不僅好吃，而且服務熱情周到。
這三個澄城盆地各有特色。歡迎品嘗！