壹、說教材
1、教材的地位和作用：
新《綱要》科學領域的"內容與要求"明確揭示了科學領域的指示應該具有"情境化、過程化、生活化、經驗化"的特點，尤其是對於認知活動這種抽象占主體的活動而言，更需要以壹種幼兒熟悉的、真實的生活方式呈現。從孩子的生活實際出發選取有益的教材內容，讓孩子感到"知識並不遙遠，知識就在身邊"，變"告訴"為"感悟與體驗"，以積極、活躍的狀態投入到學習活動中去。
《幼兒園教育指導綱要》中明確指出："引導幼兒對周圍環境中的自然現象產生興趣""科學教育應密切聯系幼兒的生活，利用身邊的事物、現象作為科學探究的對象"。因此，從生活入手是選材的壹個重要原則。本次活動選取的教材--秋天的花。秋天，是菊花和桂花的世界。瞧，那壹叢叢、壹簇簇的花兒，在微風中點頭微笑。秋天的菊花真漂亮啊！妳看，五彩繽紛的菊花婀娜多姿，香味芬芳。紅的似火、黃的賽金、白的如雪、紫的像霞......，這些菊花有的仿佛少女的卷發，有的猶如卷丹壹樣包在壹起，有的是壹個花骨朵，有的含苞欲放，有的已經昂首怒放。壹陣風吹過，菊花群中泛起了紅濤金浪。秋天裏壹簇簇米黃色的桂花，好象壹只只小小的螢火蟲在樹枝上休息，又好象壹顆顆小星星正躲在綠葉叢中，向我們俏皮地眨著眼睛，濃郁的花香引來了壹群金黃色的小蜜蜂，它們飛來飛去采著香甜的花蜜，整個校園都沈浸在桂花的香海之中，令人心曠神怡！
花兒們在秋天裏競相開放，把我們的校園裝點得如此美麗，這不能不引起我們孩子的註意，但中班的孩子由於生活經驗的缺乏，具體形象思維占主導因素，實踐中我們發現孩子們對花感興趣，但並不了解，與其讓他們浮於表面，不如讓我們挖掘其深邃的教育內涵。於是，結合正在開展的《美麗的秋天》這個大主題，以及處於該年齡段的他們對周圍的事物產生了較濃厚的求知欲和好奇心，此次活動的組織在滿足他們探究欲望的同時，將生活中常見到的花以及花在生活中的運用、用途等等都形象地展現幼兒面前。因為這樣的.教材是真正來源於孩子生活的，它可以使孩子感到原來學習材料和生活是這麽貼近，從而以"我要學"的心態進入學習狀態，註意和思維也將更為主動。
2、說活動目標的制定與突破。
本次活動制定的目標重點是：通過看看、聽聽、玩玩了解菊花、桂花的壹般特征及用途，欣賞菊花和桂花的美。
本次活動的難點是：分區域創造性地表現菊花、桂花，使幼兒進壹步萌發愛花、護花的意識。
為突破活動的重難點，主要采用以下策略：
其壹，註重壹個"趣"字--讓孩子與活動的興趣和願望。秋天的花對孩子來說十分常見，生活中處處可見。但細心的人不難發現，由於知識經驗的缺乏，孩子對這壹內容感興趣的時間不會太長，他們只是流於形式地觀賞、瀏覽。對於這樣的教材如何吸引處於形象思維的孩子是關鍵所在。本次活動，創設活動環境，以帶領幼兒到花仙子的花園裏去玩，並以用數碼相機為幼兒拍攝的觀賞桂花的照片引題，讓幼兒在大屏幕中看到自己的身影，從而調動孩子內心深處的活動願望。
其二：強調壹個"思"字--讓孩子在整體感知中發現菊花、桂花的秘密。秋天的菊花和桂花所含的知識是比較多的，如他們的壹般特征、用途等等。在活動中，如果就是壹味的說教，讓幼兒在我的述說中思想天馬行空的遨遊，顯然不好。於是，在讓幼兒觀察實物菊花和桂花，進行分散引導回答之後，我又利用幻燈片系統性的對幼兒的整體感知進行簡單的小結，同時啟發幼兒與之積極互動，逐個解決活動中的問題，層層突破活動中的重點。
其三：把握壹個"用"字--讓孩子在實踐中運用。知識的獲得不是目的，重要的是要學會運用，活動中以分區活動的形式，引導幼兒根據自己的興趣，選擇區角進行活動，將所學的知識轉化為生活的素材，深化菊花、桂花在生活中的運用。采用的這些方法適合幼兒的年齡特點，孩子們感興趣，有自主活動的願望。
3、說活動準備：
活動準備是為讓幼兒通過與環境、材料的相互作用來獲得發展的，因此活動準備必須與幼兒的能力、興趣、需要相適應，根據本次活動的需要，我做了如下準備
（1）課前帶幼兒認識桂花、菊花，並用數碼相機為桂花拍照。
（2）場地布置（花仙子的花園）
（3）制作不同色彩、不同造型、不同用途的菊花、桂花的幻燈片欣賞
（4）各區角材料的投放：
巧手區--制作菊花：可樂瓶、礦泉水瓶、壹次性紙杯、碗、剪刀、縐紙等材料；
動手區--湯圓粉、桂花；
品嘗區--菊花、桂花、開水、杯子等；
二、說教學流程
（壹）情景導入、整體感知，觀察環境，感知桂花、菊花的美。
1、創設環境情境，調動幼兒對活動的興趣。將幼兒帶入已布置好的場地："今天，我們去花仙子的花園裏去玩，好嗎？"
2、"妳們覺得花仙子的花園怎麽樣？花園裏都有些什麽花？"以提問設疑的形式引出認識的對象--桂花。
（二）師幼互動、大膽探索--觀察、認識、感知桂花、菊花的壹般特征及用途。
1、早上晨間活動時事先帶孩子們去觀察幼兒園的桂花樹，並用數碼相機進行實地拍攝，在課堂上再次播放數碼相機拍攝的實地內容，引導幼兒觀察：桂花是長在什麽上面的？花的形狀、顏色是怎麽樣的？桂花樹是怎麽樣的？葉子又是怎麽樣的？來引導幼兒說說桂花的壹般特征。
2、以幻燈片的形式對幼兒的述說進行小結（桂花是長在桂花樹上的，花很小，有的是黃色的，有的是白色的，許多花長在壹起，是壹簇壹簇的，有濃郁的香氣。桂花樹有高大的，也有矮小的，葉子是深綠色的，形狀像小船壹樣），以加深幼兒的印象。這樣壹來及時捕捉住孩子們的興趣，二來又較及時地對孩子們的經驗進行總結、提升。
3、了解桂花的用途。
--誰知道桂花有什麽用途？
--桂花除了讓我們欣賞以外，它還有很多的用途呢？不信，妳們瞧--
--引導幼兒觀看幻燈片，教師小結：桂花可以做成桂花糕、桂花月餅、桂花還能浸酒，做成桂花酒；熏茶，做成桂花茶；提取出香精做成桂花香水、桂花香皂等；還能做藥治風火牙痛等等。
4、觀察、了解菊花的壹般特征。
秋天裏的花除了桂花以外，還有什麽花？（菊花）
--請幼兒從後面的花仙子花園裏找出菊花。
--引導幼兒講述菊花的壹般特征。
（1）菊花有些什麽顏色？花朵有什麽特點？花瓣是怎麽樣的？
（2）教師小結：菊花是秋天裏開放的花，菊花是壹朵鮮艷、美麗的花，花朵有大有小，花瓣有寬有窄，有直有彎，顏色有黃色的、白色的、紫色的、還有紅色的等等；菊花的葉子是綠色的，邊上像鋸齒。菊花很美麗，常種在花園裏，或栽在花盆裏。
（3）為什麽人們要種那麽多的菊花呢？
--讓幼兒欣賞幻燈片，了解菊花的用途。
小結：人們種的菊花，讓菊花把我們生活的環境裝扮得更美麗，菊花的香味能治頭疼，菊花還可以做清涼飲料，用來泡茶喝，我們大家都要愛護它！
（作為以科學活動為主的綜合活動，註重本領域知識的滲透與整合，活動中認識、了解菊花和桂花的基本特征和用途是其中最主要的壹個知識點，另外讓他們在這些過程中利用幻燈片欣賞菊花、桂花的美，又提高了他們的審美能力。）
（三）自主操作、實踐運用--創造桂花、菊花的藝術品--分區域進行活動。
以區角活動的形式，準備幼兒生活中常見的菊花、桂花等的食品，利用自己的六大感官讓幼兒分區進行回憶、想象、操作，思維的多樣性使孩子們更為積極、主動、有效的活動。
--提出創造的要求：
桂花和菊花不僅漂亮，又有那麽大的本領，那妳們想不想和它們來玩遊戲呢？--幼兒分區域進行活動。
區域壹：巧手區--制作菊花：可樂瓶、礦泉水瓶、壹次性紙杯、碗；剪刀、縐紙、雙面膠等材料制作菊花；
區域二：動手區--桂花湯圓：提供湯圓粉、桂花；
區域三：品嘗區--品嘗菊花、桂花茶：提供菊花、桂花、開水、杯子等材料；
2、幼兒創作，並交流自己的創作過程。
（同時，該活動還滲透和整合了其他領域的價值：語言領域--用好聽的話描述自己的創作；藝術領域--創造性地分區進行形象化的菊花、桂花的藝術品操作，給人以美的體驗）
（四）情感激發。
--妳覺得花的好處多嗎？我們應該怎樣對待花呢？（環保教育）
目標的制定充分考慮情感、知識、技能的整合，並且將激發情感和知識技能的掌握放在了同等重要的位置上，整個活動洋溢著孩子們喜歡菊花、桂花的美好情感，孩子們的積極性被較好地調動，並通過區角活動和後來的情感激發，提倡幼兒要愛護花草，使情感教育得到了升華，獲得了可持續的價值。
（五）拓展思維、延伸遷移。
設計表格，讓家長回家引導幼兒再去尋找秋天裏其他的花，以備接下來正在開展的主題活動所需。本環節的設立宗旨是引領孩子關註周圍生活，關註周圍的事物，發現生活中看似平常的事物原來蘊藏著豐富的知識，引導幼兒建立在生活中感悟與體會的意識。