今天要和大家分享的是煎紅糖餅的做法。還加了點奶粉，味道像牛奶，很好吃。壹咬開，紅糖餡就流出來了。咬壹口真的很滿足。
剛出爐的糖糕，飽滿酥脆，誘人。天冷了，就會變軟。熱的時候會外酥裏嫩，裏面流著紅糖的汁液。涼著吃，又軟又甜。不管是冷吃還是熱吃，反正都好吃。
紅糖蛋糕
-所需的原料-
普通面粉160g，清水300g，奶粉15g，糖30g，紅糖(餡)60g，面粉(餡)15g。
生產步驟:
1，主料先準備好，紅糖和另壹份面粉做餡，也準備好了。
2.將奶粉加入面粉中，攪拌均勻。
3、鍋中倒入300克水，和白糖，煮至沸騰。
4.將煮好的白糖水倒入剛剛攪拌好的面粉中，用筷子朝壹個方向用力攪拌，直到沒有幹粉為止，晾涼備用。因為面粉的吸水性不同，所以還是要根據面粉的狀態來決定放多少水，邊倒水邊攪拌。手上抹點油，把面糊揉成光滑的面團，再把面團分成小面團，都要體格均勻。
5.在紅糖碗裏加入面粉，攪拌均勻。因為面粉和紅糖混合的時候會出現顆粒，所以攪拌的時候有顆粒是很正常的。
6.取出其中壹個面團在手中壓平，加入1勺混合紅糖粉餡。擰緊密封並揉搓它。手上抹壹層食用油，再揉面團就不粘手了。
7、然後用手掌輕輕壓平，不要用力讓裏面的餡漏出來。當鍋裏的油加熱到六七成時，將面團放入油鍋。
8.用小火煎至兩面金黃，在鍋內來回翻動，煎好後撈出。壹次少放壹點，最好四塊四的放進去炸。如果覺得控制不好，可以少放點。趁熱吃的時候小心燙到嘴，等涼壹點再吃。
小貼士:
1，水量要根據面粉的量來準備，每個牌子的面粉吸水性都不壹樣，所以還是要根據家裏面粉的狀態來揉面團。
2.如果揉面的時候在手上抹點油，可以防止手粘。
3.紅糖加面粉壹起吃會很細膩很甜。