今天我們就來梳理壹下糧食銀行的概念、運作模式、優缺點，看看能否找到壹個相對完善的方案。
壹、食物銀行的起源和概念
事實上，自家庭聯產承包責任制以來，糧食銀行的運作就已相繼出現，只是形式不同。目的是吸收糧源，代儲代售，降低中轉成本，實現農民企業兩個需求。
糧食銀行的運作來源於對銀行運作模式的學習。通過吸收糧食(資金)，加速企業糧食供給總量的積累，通過經營產生差價。整個操作理論上是可行的，但在實踐中有壹些不同的方法，這也與我國糧食的生產和銷售有關。因此，糧食銀行的概念有些難以確定。或許在未來，糧庫運營相對穩定後，會有壹個官方的、現實的概念。
二、糧食銀行的運作模式
糧食銀行的運作模式也隨著糧食的產銷而變化，也就是說，糧食銀行模式會隨著各地產銷的不同而有所區別。壹般分為兩種:儲糧銷售型和融資銷售型。
1，儲糧銷售類型
在目前的糧食種植體系中，種植戶的類型也各不相同。有的多以生產為主，即產糧區，主要是生產下直接銷售，有的主要是儲存後銷售。這兩種方法各有利弊。前者是快速變現，直接銷售，後者是增加收入，逐步銷售。這樣就會有兩種不同的思路，前者是開發型，實現復用，後者是節約型，賺的多是壹種。
糧食收儲和銷售的目的是解決農民儲存困難、糧食銷售困難和糧食儲存損失的問題。主要由大型農業企業、政府糧食部門和原糧需求企業牽頭，快速回收壹定數量的糧食，采用糧食銀行的模式，幫助農民解決儲存、儲存損耗和價格等問題。站在農民的角度，為農民解決了存儲問題，可以根據市場價格隨時兌現，不損失農民利益。更受農民歡迎。
細分下來，企業可以幫助農民從收獲中拉回糧食，可以直接實現，也可以根據協議在壹定時間間隔內實現。這裏需要解決的只是壹個信任問題。農民把糧食留在企業，隨時可以變現。變現方式有很多種:壹種是隨時變現，按現價兌現。這相當於農民免費倉儲。二是可以隨時兌換糧食制品，如白面、大米、油等生活用品。這些生活用品必須低於市場價，略高於批發價，才能真正被農民認為是雙重實惠。
2.融資銷售類型
所謂融資銷售型，就是農民不儲存，通常是在收獲後賣出，變現後再投入下壹茬作物或進行其他投資。通過糧食銀行收儲糧食也是壹種投資，是壹種投資心理，會通過風險* * *的方式進行。農民自己的糧食股份和企業的短期投資要有壹個預期，無論價格上漲還是下跌，雙方都要承擔相應的風險，享受收益* * *。
三、糧食銀行的優勢和積極意義
糧食銀行在過程中經歷了很多波折，但是不管怎麽操作，對農民的好處都是最明顯的，而且從長遠來看，對糧食流通的作用是非常大的。
1，對農民好
只要解決了農戶和企業的互信問題，糧庫的工作就能按約定進行。壹是企業配合農戶將收獲的糧食運到指定的晾曬場，解決了農戶自己晾曬的問題。任何減水損失都是企業自己或者兩者兼而有之，對於農民來說顯然是受益者。
那麽農民有權根據市場價格決定是否隨時變現。從這個角度來說，農民既解決了自己打谷的問題，又避免了銷售過程中或多或少的條款損失。僅從這壹點來看，就有100農戶願意合作。
2、糧食流通的作用
對於原料企業或者糧食流通企業來說，先解決糧源問題，再解決糧食投入問題。總的來說，相當於解決了糧食投資的全部或者很大壹部分，這對於企業來說是壹個很大的問題，已經很容易解決了。但要解決糧源問題，就要進行糧食流通問題，用市場價格高速消化，即不斷進行賣買的重復動作，以實現利益最大化。這裏需要說明的是，無論市場價格如何變化，在流通過程中總會有收益，這就是買賣價差。
四、食物銀行的缺陷及改進措施
糧食銀行也存在壹些缺陷，因為雖然糧食銀行的運作是按照商業銀行的思路進行的，但幾乎不存在虧損的可能。但如果基礎規模小，滿足不了原料廠家的供應要求，流通性就會差，導致糧食購銷數量減少，收益為負。
同時也會出現不合理的庫存問題，以及壹些庫存成本和人員管理成本超支的問題。在這個操作過程中，對養殖戶來說是絕對安全的，即使是投資操作，也不會有大的風險；對於企業來說，風險會相對更大。如何避免這種情況，需要提前做壹個全面的可行性研究，做壹個真實的流程，對壹些問題如儲糧預期、售糧次數、盈利水平、成本結算等做壹個風險評估。風險壹旦出現如何快速解決？
我在之前的糧庫運營中也遇到過類似的問題，因為預估儲糧大於實際儲糧，制約了銷售。從操作層面來說，已經是負收益問題了。所以在操作的過程中，不能只從預測看問題，應該有充分完整的對策。
五、發展食物銀行的猜想
糧庫的運作思路是正確的，但由於諸多不確定性，我們認為這是壹件利民的事情。有的企業講實際利潤，有的企業講平衡，有的企業有少量負收益的可能。這都是從發展的角度來看，思路是正確的。
目前糧食銀行對農民來說是壹種進步，農民自己也是完全受益的。農民自己考慮能不能合作，敢不敢合作，同時考慮能不能得到更多的利益，比如在成品糧食兌現的問題上能不能得到更多的利益。企業(包括壹些大型合作社)都在考慮能否通過糧食銀行簡化土地流轉，能否將部分或全部農產品和農機服務納入其中，將全方位的農業服務納入其中。
事實上，在企業和農戶相互信任的基礎上，企業實際上可以控制土地，糧食儲存充足的問題就可以解決。換個思路，引入農業服務、農機服務、農產品，可能更有利於形成互信，可以有效控制糧源，這就增加了糧食銀行實現盈利的可能性。其實現在大部分企業都在這方面發展。
糧食銀行更具粘性的發展思路是在兌現現金的同時直接兌現農業產成品，實現了農業原糧和產成品之間的進壹步流通。壹方面可能增加與農戶的粘性，另壹方面可能促進現金在糧食銀行的實際流通可能性。這也是壹個龐大的工程，不是光靠思考就能完成的。需要壹些時間來驗證。
通過對糧食銀行起源的介紹，對其運作模式的分析，對其優劣勢的比較，以及未來發展的可能性，可以肯定糧食銀行是符合現代農業發展趨勢的，是減輕農民負擔、增加農民收入的有效途徑，也為企業開發農業項目提供了發展舞臺，是可以做到的。但在不斷探索發展的過程中，需要總結經驗，同時探索新的途徑。解決了農民的儲糧問題後，能否真正實現農民和企業的收益保障，是糧食銀行面臨的新問題！