桃酒的釀造方法；
主料是桃子600克，冰糖200克，米酒600克。。當然這個比例可以根據個人口味調整。
1.將桃子洗凈晾幹。完全幹燥後，去除果核，將果肉切成小塊。
2.以壹層桃片壹層冰糖的形式放入廣口玻璃瓶中；
3.再次倒入高粱酒，然後封好瓶口；
4.貼上生產日期的標簽，放在陰涼的地方，靜置浸泡三個月，然後打開濾渣裝瓶飲用。