炸薯片的做法原來是這樣的。
材料
3種主要的土豆
植物油100g面粉20g鹽2g番茄醬10g。
油炸馬鈴薯片的做法
1.土豆去皮洗凈。
切成小條
沖洗
4.在鍋裏煮到7成熟，煮的時候加點鹽。
5.淋浴後瀝幹水分，放入冰箱冷藏24小時以上。
6.從冰箱裏取出薯條，去掉冰渣。
均勻拍打面粉
8.油溫六成熱時將薯片放入鍋中。
9.搖動平底鍋，加熱均勻，煎至金黃色。
10.出鍋了
炸薯片的做法原來是這樣的。
烹飪訣竅
1，必須放冰箱冷凍的薯條又硬又脆；
2.用火煎，保證硬脆；
3、如果想更硬更脆，最好煎兩次，先煎到微黃，然後控油，油溫七成再煎。
炸薯片的做法原來是這樣的。
薯條含有哪些營養成分？
薯條因其軟硬適中、口感順滑、易於咀嚼而廣受歡迎。蘸番茄醬或者烤肉醬，有壹些特別的味道。另外，由於其碳水化合物含量適中，多吃也能產生飽腹感。當人們在快餐中吃更多的肉時，他們喜歡加入薯條來增加素食的份額，減少過多肉的油膩感。因為薯條是高纖維食物，通便效果明顯，這也是其特點之壹。看它的特點，可以認為它是壹種大眾化的健康食品，適合大眾口味，不增加血脂血糖的作用。
但是對於孩子來說，高蛋白、脂肪適中、維生素高、礦物質充足的食物還是極其重要的。薯條作為輔食吃當然是合適的，但作為主食，有營養不足的缺點。所以，在主食和副食都能滿足孩子生長和補充消費的基礎上，薯條應該作為調節口味和輔助營養的食物來吃，而不是作為主食來吃。
不要否認這種薯條沒有營養。它含有某些營養成分。吃它可以補充蛋白質，鈣，鐵，但是不要吃太多薯條，不然會胖的。