江淹（444-505），南朝著名文學家。字文能，濟陽考城（今河南蘭考東）人。歷仕宋、齊、梁三代。梁時官至金紫光祿大夫，封醴陵侯。他出身孤寒，沈靜好學，曾夢筆生花，早年就以文章著名。其詩幽深奇麗，與鮑照齊名，駢文辭清句麗。他在任吳興（今福建浦城縣）令時，曾遊武夷，是最早發出贊美武夷山水之聲的人，他說武夷山是碧水丹山。
碧 水 丹 山
地在東南嶠外，閩越舊境也。爰有碧水丹山、珍木靈草，皆淹平生所至愛。
李商隱
李商隱（813-858），唐詩人。字義山，號玉溪山。懷州河內（今河南沁陽）人。開成二年（836年）進士。曾任工部員外郎等職，因牛李黨爭影響，仕途坎坷。他的詩在唐代詩壇上獨樹壹幟，具有濃厚的浪漫主義色彩。著有《李義山詩集》。
題武夷
武 只得流霞酒壹杯，空中簫鼓當時回。
夷 武夷洞裏生毛竹，老盡曾孫更不來。
徐 凝
徐凝，唐詩人。睦州（今浙江建德）人。元和（806-807）中，官至侍郎。有“天下三分明月夜，二分無賴是楊州”的名句。
武 夷
武夷無上路，毛徑不通風。
欲***麻姑住，仙城半在空。
範仲淹
範仲淹（989-1052），北宋政治家、文學家。字希文。吳縣（現江蘇蘇州）人，大中祥符八年（1015年）進士。官至參知政事（副宰相）。在政治上圖謀革新，是“慶歷新政”的主要主持者。鎮守西北邊疆時，曾多次擋住西夏的侵擾。他的詩、詞、文都很豪放。
和章岷從事鬥茶歌
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
不如仙山壹啜好，冷然便欲乘風飛。
蘇 軾
蘇軾（1037-1101），北宋文學家。字子瞻，號東坡居士。眉山（今四川眉山縣）人。22歲中進士，官至禮部尚書（主管全國禮儀科舉的最高長官）。他的政治思想復雜多變，在新、舊兩黨之間徘徊，黨爭屢次起伏的過程中，往往遭到貶謫。蘇軾才情奔放。詩、詞、文，書畫均有傑出的成就。
詠 茶
君不見，
武夷溪邊粟粒芽，
前丁後蔡相籠加。
爭新買寵各出意，
今年鬥品充官茶。
李 綱
李綱（1085-1140），宋朝名相。字伯紀，邵武（今福建省邵武）人。政和元年（111年）進士。靖康元年（1126年），曾固守東京，擊退了金人的侵略。南宋初期，壹度出任宋高宗趙構的宰相，規劃革新內政，大大增強了抗金的力量，史稱“出將入相，南渡第壹名臣”。後來受到投降派的迫害，不得誌而死。
九曲溪
壹溪貫群山，清淺縈九曲。
溪邊列巖岫，倒影浸寒綠。
題 畫
?
清氣盤回作武夷，峰巒 窕白雲飛。
重來未了平生願，壹幅輕綃畫得歸。
陸 遊
陸遊（1125-1210）南宋詩人。字務觀，號放翁。山陰（今浙江紹興）人。曾任建寧府通判（州府副長官）半年，離任北上時遊武夷山。紹熙元年（1190年）退居家鄉的陸遊，以中奉大夫（從五品官爵）提舉武夷山沖佑觀，成了“九曲煙雲新散吏”，長達八年之久。
長汀道中
晚過長汀驛，溪山乃爾奇。
老夫惟坐嘯，造物為陳詩。
鳥送穿林語，松垂指澗枝。
憑鞍久忘發，不是馬行遲。
溪邊列巖岫，倒影浸寒綠。
遊 武 夷
少讀封禪書，始知武夷君。
晚乃遊斯山，秀傑非昔聞。
三十六奇峰，秋晴無纖雲。
空巖雞晨號，峭壁丹夜暾。
巢居寄千仞，鴻荒想羲軒。
風雨蛻玉骨，難以俗意論。
丹梯不容躡，修蔓亦畏捫。
溯流進小艇，愧驚白鷗群。
學道雖恨晚，養氣敢不勤。
宦遊非本誌，寄謝鶴與猿。
朱熹（1130～1200）
中國南宋思想家。字元晦，號晦庵。徽州婺源（今屬江西）人。紹興十八年（1148）中進士，歷仕高宗、孝宗、光宗、寧宗四朝，慶元六年卒。嘉定二年（1209）詔賜遺表恩澤，謚曰文，尋贈中大夫，特贈寶謨閣直學士。理宗寶慶三年（1227），贈太師，追封信國公，改徽國公。
《九曲棹歌》宋朱熹
武夷山上有仙靈，山下寒流曲曲清。
欲識個中奇絕處，棹歌閑聽兩三聲。
壹曲溪邊上釣船，幔亭峰影蘸晴川。
虹橋壹斷無消息，萬壑千巖鎖翠煙。
二曲亭亭玉女峰，插花臨水為誰容。
道人不作陽臺夢，興入前山翠幾重。
三曲君看駕壑船，不知停棹幾何年。
桑田海水兮如許，泡沫風燈敢自憐。
四曲東西兩石巖，巖花垂落碧監毿。
金雞叫罷無人見，月滿空山水滿潭。
五曲山高雲氣深，長時煙雨暗平林。
林間有客無人識，矣乃聲中萬古心。
六曲蒼屏繞碧灣，茆茨終日掩柴關。
客來倚棹巖花落，猿鳥不驚春意閑。
七曲移舟上碧灘，隱屏仙掌更回看。
卻憐昨夜峰頭雨，添得飛泉幾道寒。
八曲風煙勢欲開，鼓樓巖下水縈回。
莫言此地無佳景，自是遊人不上來。
九曲將窮眼豁然，桑麻雨露見平川。
漁郎更覓桃源路，除是人間別有天。
詠武夷茶
宋·朱熹
武夷高處是蓬萊，采取靈芽余自栽。
地僻芳菲鎮長在，谷寒彩蝶未全來。
紅裳似欲留人醉，錦幛何妨為客開。
咀罷醒心何處所，近山重疊翠成堆。
謝送武夷茶
清·彭定求
芒履何緣到武夷，揀芽相餉等瓊枝。
卻宜鴻漸烹泉日，絕勝龍團作餅時。
得鼎香浮涵素液，冰壺雪映凈炎曦。
使君風味情如許，續取甌梅唱和詩。