2.龍井茶是浙江省的特產,是中國國家地理的標誌性產品。特級龍井茶外形扁滑挺拔,色澤淡綠順滑,香氣鮮高,滋味鮮甜,葉質嫩白。2001,國家質檢總局正式批準“龍井茶”為原產地地理保護產品。
3.浙江杭州特產西湖蒓菜,色澤鮮艷,湯色純正鮮美,鮮滑可口,遠近聞名。色澤翠綠,鮮嫩,清香醇厚,風味獨特。
4.有著1400多年栽培歷史的塘棲枇杷,因其品種優良、品質優良、風味獨特,自唐代以來就被列為貢品。每年5月,塘棲都會舉辦美食枇杷節。遊客此時可以充分感受到塘棲的水鄉風情和美食文化。
5、張小泉剪刀,產品特點:均勻鑲鋼,精細打磨,異常鋒利,款式精美,經久耐用。“風壹樣快,油壹樣滑,鋼壹樣清,鋼壹樣厚,把山川切割成燦爛的風景。杭州不僅僅是壹個州。”這是中國傑出的劇作家田漢於1966年視察張小泉剪刀廠時寫的壹首贊美詩。
6.余杭景山茶是浙江傳統名茶。其主產區以余杭、臨安兩縣交界處的京山命名,在國內外市場享有較高聲譽。山茶花外觀細膩,色澤翠綠,香氣高,滋味鮮,湯色黃綠,葉色鮮艷。
7.葉子裏的白蓮。白蓮在葉子裏種了近千年。優美的自然環境和豐富優質的泉水灌溉,使“裏耶安百裏”具有獨特的品質和風味。其白蓮去皮暖心,淚珠大而圓,白如凝脂,燉而不散,湯清食香,實為蓮中之寶。
8、建德茶,建德茶又稱兗州茶。產於建德市梅城、三都壹帶的山溝裏。建德茶歷史悠久。現在,建德也是國家重點茶葉生產基地,以“建德寶茶”為上品。沖泡時,由於重心遠離芽尖,集中在基部的壹端,所以芽尖向上,看起來像含苞待放的蘭花。
9.臨安山核桃,位於浙北天目山腳下,山核桃生產加工歷史悠久,已有500年,面積和產量分別占全國的60%和70%。在全球17種山核桃中,有幾種臨安山核桃成分最高,口感最好,是臨安“老三寶”之壹。
10,西湖藕粉,西湖藕粉是浙江杭州漢族名產之壹,主產於余杭塘棲壹帶,尤以三村為甚。西湖藕粉色澤白裏透紅,質地細膩,沖泡後晶瑩剔透,口感醇厚,開胃養血,益氣生津。