杭州被稱為“絲綢之府”。4700年前良渚出土的絲織品，揭示了杭州絲綢的悠久歷史。唐代大詩人白居易的詩句“絲袖織錦誇柿子，清氣賣酒梨花開”也說明了當時杭州絲綢的高水準。老清河廣場的絲綢村見證了絲綢經濟的繁榮。
2、王的範
王扇子是中國浙江杭州漢族的壹種傳統手工藝品。作為百年扇子生產企業，與浙江絲綢、龍井茶並稱“杭州產三絕”。主要產品有黑紙扇、檀香扇、香木扇、白紙扇、絹扇、裝飾扇、舞蹈扇等。杭扇歷史悠久，工藝精湛，扇面裝飾精美。
3、張小泉剪刀
“風壹樣快，油壹樣滑，鋼壹樣清，品種壹樣厚，把山川切割成燦爛的風景。杭州比並州多。”這是中國傑出的劇作家田漢於1966年視察張小泉剪刀廠時寫的壹首贊美詩。張小泉剪刀以嵌鋼均勻、鋼性分明、打磨精細、刃口鋒利、鎖軸牢固、塗層光亮、開合流暢、雕刻精美、造型美觀、經久耐用而享譽海內外。
4.西湖龍井茶
西湖龍井茶有1，200多年的歷史。壹般產於西湖西南的石峰、龍井、雲起、虎跑、梅家塢，故有“獅、龍、雲、虎”等品種，其中以龍雲井為最佳。龍井茶中的高檔茶，芽葉完整，形狀平直，色澤翠綠，香氣淡雅，滋味鮮美。
5.西湖藕粉
是浙江杭州漢族的名產之壹。其風味獨特，營養豐富。蓮藕是蓮的地下莖，由藕粉經特殊加工而成。它薄而光滑，顏色是白色和紅色。服用時只需用少量冷水調和，然後用開水調成糊狀即可。釀造出來的藕粉晶瑩剔透，口感醇厚，具有開胃、養血、益氣的功效，非常適合嬰兒、老人和病人食用。
6.杭菊
菊花，又名黃、菊，是桐鄉地區的特產。安徽的It、滁菊、博菊、河南的懷菊是我國知名的茶菊。菊花在中國有著悠久的栽培歷史。“杭州白公舉”壹直和“龍井名茶”並列提及。以前是古代的貢品。菊花的花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金。具有很高的藥用價值，經常飲用可以增強毛細血管的抵抗力，抑制毛細血管的通透性，起到消炎強身的作用。
7.昌化山核桃
昌化山核桃又名昌化小核桃，臨安縣昌化、於謙，齊林天目山，淳安縣湯村。核桃皮厚而硬，果肉嫩脆可口，營養價值很高。具有補血、益氣、化痰的功效。
8.西陵印臺
西陵印泥是浙江杭州漢族的傳統工藝品。由西陵印刷社創始人丁福之、王、於光緒二十九年創辦，至今已有近百年歷史。具有色澤古雅，質地細膩，豐富沈穩，夏天不滲油，冬天不凝固，持久生動的密封特點。同時還生產不同顏色的多品牌印泥，深受著名畫家、篆刻家、收藏家、鑒賞家的好評，被視為藝林之寶。
9.西湖綢傘
西湖綢傘，以竹為骨，絲為面，輕巧悅目，造型美觀，攜帶方便，被譽為“西湖之花”。西湖綢傘選材考究，制作精美。它的圓形天蓬是由特殊的天蓬絲制成的。這種傘絲薄如蟬翼，織造精良，透氣耐曬，易折疊，色彩瑰麗，傘骨采用江南特有的輕竹。西湖裏有很多種綢傘。既能防曬防雨，又能裝點生活。
10，天竺筷子
天竺筷子是浙江杭州的漢族傳統手工藝品。質感好，散發出壹股淡淡的竹子清香，筷子上經常印有妙筆丹青，既美觀又實用，洗起來也很方便。這是杭州的特色之壹。
擴展數據:
杭州，簡稱“杭”，浙江省省會，位於中國東南沿海，浙江省北部，錢塘江下遊，京杭大運河南端，副省級城市。它是浙江省的政治、經濟、文化、教育、交通和金融中心，長江三角洲城市群的中心城市之壹，環杭州灣的大灣區，杭州都市圈的城市和中國重要的電子商務中心之壹。
截至2017年，杭州市轄10區2縣，1縣級市，總面積16853.57平方公裏(含錢塘江水域，錢塘江與海的分界以海鹽澉浦-余姚西三門為界)，常住人口946.8萬人。2017年，居民人均可支配收入49832元，社會消費品零售總額5717億元，高新技術企業2844家。