武夷山風景區的牛欄坑以出產頂級巖茶牛欄坑肉桂而聞名，簡稱牛肉。肉桂嫩芽，茶香十裏。春夏的壹抹綠，讓所有人都醉了。是對牛欄坑肉桂的高度贊揚。
牛欄坑肉桂屬於武夷茶，指產於武夷山區牛欄坑壹帶的桂花茶，頗有名氣。牛欄坑肉桂采用高山茶園的新鮮茶葉，經過兩次烘焙揉撚而成。