順德菜的起源是什麽？

順德美食有豐富的烹飪原料供應和不起眼的廚房勞動力，所以形成了“食在廣州，烹飪在鳳城”這樣的佳話。依托壹座農業資源豐富、文明底蘊深厚的城市，這是順德、番禺形成廣府美食的重要原因。