泉州市區中山中路左側(承天巷對面)，有壹條東西走向的街道。它連接徐厝和新鹿城，直通新華路。現在很多人統稱它為“花巷”。
唐代泉州紫城有四門。南門叫“重陽”(後改為鄭路)，這條胡同在它的西邊。經過宋、元、明三代，泉州城不斷擴張，成為壹個市場中心。
盡管時光流逝，朝代更叠，這條著名的古街依然存在。弄堂歷史積澱和人文景觀豐富，唐代重陽門(南鼓樓)環繞，宋代泉州振德修曾兩次在此修建甄姬亭、吳真人女弟子仙姑宮、明代觀之南湖部右侍郎顧婆的府邸，五代劉付成、明代晉江的郡園。
他們都過得很愉快。由於城市的變遷和世界的興衰，大部分都成為過去，但神秘迷信的傳說和民間流行的故事卻廣為流傳至今。
(壹)胡阿祥的演變
唐宋時期，泉州刺桐港已成為東方港口，海外商人漂洋過海來到泉州從事商業活動。當時的全州縣很小，只有四個城門，政府規定外地人只能在城外居住或交易。當時南門(重陽門)西還沒有花坊。有壹座曹城，位於今西街匯通巷南端。這裏至今仍有壹座供奉觀音的曹行宮，名為曹馬市，實際上就是以前的童淵巷。
史的市曹正式設立，是縣市下層士紳共同居住的地方。商賈雲集於此，各種宗教，九流皆有。衣服攤、鞋店、菜場客棧、名小吃、說唱和講往事、書攤、賭攤、賣占蔔和夢、茶館、酒鋪比比皆是。南宋時，壹個浙江人來這裏開了“龍家”木梳店，遠近聞名。當時被譽為“泉州的木梳，福州的虱篦”。北宋畫家張擇端的《清明上河圖》描繪了當時汴京的繁華，也可與泉州曹州相提並論。過去的戲裏，有個縣令把木槌重重地敲在書桌上，大喊:把XX帶到城裏，砍頭！說明在古代這裏還是殺人的地方。
到了元代，全州縣繼續向南擴張，但仍沿襲宋朝的做法，壹切對外業務都在城外進行。據《泉州府誌》記載，元代“城之要津，莫聲南關(德吉門)各國商賈，天下貢品，無不雲集。”禁止政府在該市從事商業貿易。重陽城下有人，重兵把守，西側有官宅，供守軍士兵居住。大部分是信奉伊斯蘭教的蒙古族和色目人。當時，人們把他們駐紮的胡同叫做“蒙古胡同”，這是胡阿祥最早的胡同名稱。
元朝統治者實行民族分化歧視政策，將南宋遺民列為最底層的民族——南方人。南方人的控制極其嚴格。為了防止南方人反抗，三戶人家只能用菜刀，還得養活壹個元兵。民族壓迫造成了江南大規模的農民起義——紅領巾起義。統治中原近100年的元朝政權滅亡了。
由於元政府對創業不太重視，泉州很多文人棄學下海經商，這也是當時泉州對外貿易發達，成為東方第壹大港的原因之壹。
元末明初的丁格以後，由於民族隔閡和報復，這條巷子不再叫“蒙古巷”，而用閩南話叫“蒙米鍋巷”，也就是俗稱的“麥米鍋巷”，關於巷子的名字，編了壹個感人的民間故事。
此前，泉州壹位知府在睡夢中，夢見自己走進壹條小巷，進了壹位老婆婆家。他看到她大廳的桌子上有壹些碗和蛋糕供祭祀用。這時候縣令餓了，就把它們吃光了，然後回到衙門。當他醒來時，這是壹個柯南的夢！
醒來後，夢裏的情景歷歷在目，於是知府隱姓埋名，到了夢裏的巷子裏，進了壹戶人家。他看到的和夢裏的場景壹樣。他吃的碗餅本來是給她兒子的祭品。經詢問，他得知老婦人兒子的死期恰好是他出生的那壹天。縣令以為自己是老太婆的兒子，回來投胎，於是產生了孝心。裁判官懷念他的孤獨，繼續在經濟上幫助她，直到老婦人去世。
不管這條巷子叫“夢米果”還是“賣米果”，“蒙古巷”才是它的專有名詞。
清末民初，泉州紮花手工藝逐漸在此安家。他們主要出售婚禮、葬禮和慶典用的熟花。
泉州女子發型紮成“發髻”，用發簪固定在腦後，上面還有戴花的傳統。花雖然漂亮，但容易雕謝，而熟花(仿真花)經久耐用，顏色鮮艷，使用方便，深得女性的欣賞。
泉州人過年時，需要用“三祭”、“米果盒”和各種食物祭祀祖先，並在祭品中插入春枝、銀枝。“春”字在閩南語中是“剩余”的意思，銀枝象征來年能發財。在婚禮、葬禮和慶典上，女性也有在頭上戴花的習慣，以示好運。因此，泉州的傳統紮花工藝源遠流長。
清末民初，王阿城開的萬盛花店入駐弄堂，萬源、金鳳緊隨其後...1924南鼓樓拆除，蒙古巷拓寬，巷內花店40余家，成為賣花專業巷。當人們想買花時，他們如期而至。蒙古巷名稱逐漸淡化，“花巷”成為新巷名僅約100年。