金櫻子含有脂肪酸、酒精、狂躁癥、肥皂等。可降低血脂，減少脂肪在血管中的沈積，可用於治療動脈粥樣硬化。
櫻花果酒是純天然野生果酒，不含任何人工色素。堪稱果酒的王中王。櫻花果酒是壹種野生果酒，以金櫻子的果實為原料，經過特殊工藝釀制而成，不含任何添加劑。具有爽口、醇香、獨特的風味，具有益氣生雪、補腎固精的作用，尤其適用於防暑、止瀉。是壹種優質保健的野果酒。
擴展數據:
註意事項:
1，采摘的金櫻子磨掉表面的刺，洗凈用刀掰成兩半，去掉中間的籽，晾幹備用。也可以整粒烘幹。也可以把幹金櫻子蒸壹次，徹底去除害蟲和細菌。
2.酒的選擇:需要40-50度的高酒精度米酒或其他純糧酒。
3.容器的選擇和準備:選擇普通的玻璃或陶瓷容器，而不是塑料瓶或不銹鋼容器。清洗並幹燥容器以備後用。
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百度百科-金櫻子飲料