“出去看看天，炒菜多年，總結工人在實踐中獲得的經驗。這兩句話很好理解，卻隱含著壹些深刻的道理。
“出門看天”“以前去很遠的地方旅遊，基本都是騎馬或者走路。路況比現在差遠了。速度慢，天氣陰影大。人們經常根據天氣來決定是否出行。”“清傘，飽飯，無福”，“先暗不倒伏”，雞名“烹見佛色”，指的是烹調的好壞，關鍵在於火候。火的熱度直接關系到烹飪的顏色和味道。
這兩句話的意思延伸到日常工作和生活中。也就是說，無論做什麽工作，都要具體問題具體分析，掌握到壹定程度。不能盲目，事倍功半。
看天氣。以前人們沒有天氣預報，只能判斷天氣。出門壹定要先看天氣，確定短時間內會下雨，避免天氣不好的時候出門。古人積累了很多看天知天氣的諺語。比如“又黃又下雨，人生病了。”不要赤色出門，它會在黃昏時行萬裏路。"
”夏虹在早起時連連叫好，而夏虹在晚起時口吐白沫。朝霞淋了雨，晚霞曬人。”《詩經·瀟雅》說:“天如雲，雨雪強。“這意味著天上的雪雲是均勻的。北宋蘇軾說:“頑強的雲已被填滿，謂之‘浙東雨渡河’，意為收集密集豐富的積雨雲。唐代麗莎《國史補》“暴風雨時有包租雲”指的是包租雲形成時有強對流天氣的積雨雲。古人就是靠這種經驗來看天氣，判斷天氣好壞，判斷是否適合長途跋涉。