關於致敬勞動者的詩如下：
1、鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
翻譯：
鋤禾的時候已經是正午，汗水淌下來滴在禾稼和土地上。但是我們很少意識到，盤中的飯菜，每壹粒都是農民艱苦勞動的成果。
賞析：
這首詩歌中強調了耕作的辛勤和重要性。盤中的飯菜和谷物來源於農民的勞動，需要我們倍加珍惜和感激。這首詩歌雖然古老，但它依然具有非常強的現實意義。現代人過著舒適的生活，享受著各種便利和美食，卻常常忽略了這些便利和美食背後的艱苦付出。
2、半夜呼兒趁曉耕，羸牛無力漸艱行。時人不識農家苦，將謂田中谷自生。
翻譯：
半夜裏叫兒子起來，趁著天剛亮開始耕作。由於家裏的牛疲憊不堪，走起路來越來越艱難。很多人不了解農民的辛苦，以為農田裏的糧食自己就能長出來。
賞析：
農田裏的工作是辛苦而重要的，讓人們能夠有底氣和力量生活下去。為了有收成，農民不得不在淩晨或者半夜起床，投入大量的時間和精力進行耕作。他們所使用的物品也相對簡單，常常是壹把鋤頭、壹根木桿和壹頭羸弱的牛，這些物品讓他們的工作更加繁瑣，也更富有挑戰。
3、江上往來人，但愛鱸魚美。君看壹葉舟，出沒風波裏。
翻譯：
沿著江水前來往去的人們，非常喜愛美味的鱸魚。妳看那壹葉小船，時隱時現地在風浪中穿行。
賞析：
通過描寫江水上的往來人們以及他們所追求的美好食物，展現了人們對自然美好的向往和追求。同樣，小船承載著人們和他們的幸福生活，雖然在風浪中不時地消失和出現，但依舊堅定地前行。