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貴州有個古鎮青巖,這裏的豬蹄聞名天下,米粉更是壹絕。

貴州古鎮旅遊近年來非常火爆。在貴州省會貴陽,有壹座青巖古鎮。這個古鎮之所以出名,不僅僅是因為它是貴州的5A景區,還因為它有壹種美味的特產,那就是豬蹄。青巖古鎮其實是壹個軍事重鎮。明朝洪武年間,青巖古鎮為軍事防禦而建,這是其600年歷史的由來。

青巖古鎮依山而建,易守難攻。它本身就是貴陽的壹道屏障,現在幾百年過去了。青巖古鎮早已失去軍事價值,但其古老悠久的歷史卻成為青巖古鎮發展旅遊產業的黃金資源。

當然,依靠仿古,青巖古鎮還是缺少吸引遊客的煙火。好在青巖古鎮找到了自己吸引遊客的秘訣,那就是這裏數不清的小吃和美食。尤其是青巖古鎮的豬蹄。青巖古鎮有壹家百年紅燒豬蹄,精選本地豬蹄,用秘制鹵汁調味,綻放美味。

紅燒豬蹄可以搭配各種食物,無論是雲南當地的過橋米線,還是貴州的牛肉粉,都是搭配紅燒豬蹄的美食。紅燒豬腳配貴州本地辣椒面,那種麻辣涼涼的感覺,真的讓人上癮。

愛上青巖古鎮紅燒豬蹄,是妳熱愛生活,熱愛旅行的開始。妳怎麽想呢?