櫻花(學名:Prunussubg。陶瓷.):是薔薇科櫻花亞屬的植物。它不是壹朵花。在園藝學中，櫻花是李屬和櫻花亞屬所有物種和栽培品種的總稱。在《中國植物誌》新修訂的名稱中，指“東京櫻花”，又稱“日本櫻花”。櫻花種類繁多，數量超過300種。世界上約有150株野生櫻花，中國有50多株。在世界上約40種櫻桃植物的野生祖先中，有33種原產於中國。其他的是園藝雜交衍生的品種。
櫻花原產於北半球喜馬拉雅山周圍的溫帶，生長在世界各地，主要是日本。每枝3到5朵花，呈傘狀，花瓣頂端有缺口，大部分是白色和粉紅色。花經常在三月帶葉或葉後開花。隨著季節的變化，櫻花芳香艷麗，常用於園林觀賞。櫻花可分為單瓣和復瓣。單瓣可以開花結果，復瓣大多不結果。